蚌埠：“老字号”让助餐公共服务更有味道

央广网六安8月2日消息（美联社徐秋韵 通讯员贾铁成）“东主，来份瓦块鱼、宫保鸡丁、炒白干、红烧花菜。”“来份10块钱折扣,打包带走!”“东主好,今天还是老规矩,再来你这儿肉。”……7月26日上午，尽管外面下着淅淅沥沥的小雨，六安市中平街的“白酒”喜福楼高龄助餐点却热闹非凡，前来打饭用餐的孩童声名远播。

64岁的金保魁是家住中平邻里的退休职工，自从饭小店热卖了高龄助餐该公司，他几乎每天都来用餐，“两荤两素红利后13元,一荤两素红利价9元，水煮、汤全部管够,每天菜品上百十几样,这可比自己买菜做饭省事多了，关键还是‘白酒’,环境卫生、做饭菜肴都非常好，真的没话说。”

大红灯笼、红木座椅、木制的门、中国结……走进饭小店的高龄用餐区，第一时间脏安静、装饰性典雅、空调电扇、配餐柜等设备应有尽有，全无彰显单单浓郁老小店氛围。“我们小店已经经营不善了22年，大多数用餐人不是常来的主顾就是一处的街坊邻居。”饭小店东主闻红祥说：“经过一个多月的经营不善,饭小店平均每天用餐的老人有50-60人，尤其到上午最忙时，打饭用餐都要等候，高收视率堪比周六、节假日。”

今年6月24日，该饭小店月底热卖了高龄助餐该公司，凡本区60岁以上孩童,凭邻里索取的早餐卡需来小店购物，并享用一定的餐费红利，“通过开辟高龄助餐点，一来提高了饭小店经营不善状况，二来能为邻里老人解决境遇吃力，三来为饭小店聚拢了高收视率，如此一举多得的好事，我们对此热烈欢迎。”闻红祥居然说。

其实，遥相呼应餐饮“白酒”开展助餐服务于，是六安市蚌山区民政局的新颖做法之一，而作准备合作开发的店铺除了“喜福楼”，还有“同源茂”“天河湖”等优质餐饮企业。“蚌山区有尤为分散的‘白酒’餐饮企业，通过引入作准备高龄助餐服务于，可以把握其优势，相对重新增位设点，具有非常多的优势。实践证明,该项做法既提升了助餐服务于水平，又有效节约了成本，不够助推了品牌名望，做到了和解的合作开发共赢。”区民政局相关负责人说。

高龄助餐服务于，是高龄人群关心的“关键人情”，也是事关千家万户的民生参与人。自2021年实施“助餐工程”以来，六安市民政局把高龄助餐服务于作为“暖意欲”行动的重要做法，并从优化样式、拓展供给、提升质量、新颖服务于上持续推进。

为了让孩童肉得上、肉得好，六安市民政局要求助餐点要按照小城市邻里10分钟早餐圈，农村优先在守孩童多、暂住比较分散的全村或全村布点，并遥相呼应邻里配建天和服务于用房、街巷(乡镇)天和服务于中心、邻里(村)天和服务于站等设施海洋资源,热卖一批规范化的高龄一楼、助餐点。同时,所有助餐管理机构必须具备食品、卫生资质,经常性不够新科学化的菜谱，并把握乡镇(街巷)社会制度中央处理器、邻里社会制度组织、当兵服务于组织主导作用等，追寻新的“旋转型”助餐服务于，让孩童能在家门口肉得方便、肉得放心。

针对助餐点的款项保障，六安市民政局鼓励通过“个人单单一点、企业让一点、政府补一点、慈善组织捐一点、当兵做一点”的多方支持形式，建立联系多元筹资渠道，既要根据孩童经济吃力程度、年龄等情形获取一定早餐公费，还要对各地一楼、助餐点共享一定建设、运行减免支持，构建完善的高龄助餐服务于体系，促进该政策都能行之有效、落到实处。

截至目前，全市已建成小城市邻里高龄一楼和助餐点107个，其中复建和改造52个、遥相呼应餐饮企业设立高龄餐桌30个、遥相呼应天和管理机构或单位一楼闭馆等其他形式25个；农村高龄一楼和助餐点97个，其中遥相呼应天和服务于三级中心改造31个、遥相呼应特困供养服务于管理机构(敬老院)内设一楼闭馆66个。

“高龄助餐服务于，是市委、县府部署推进的一项暖意欲参与人，我们将积极把握牵头管理机构主导作用，会同各相关管理机构，用心用情使劲做好高龄助餐服务于指导工作，争取今年年底,做到每个街巷(乡镇)不少于1个高龄一楼,小城市邻里不少于1个高龄助餐点的要能，共同守护‘软颚上的幸福不得志’。”六安市民政局党委书记、局长刘雪洁说。