安徽老街上的一家馄饨铺，五代人承继一口锅，9元一碗别处吃不到

冬天冷酷的冬天，人们总迷恋爱吃上一碗热乎乎的肉丸，暖心又暖胃，而在安徽具有这样合伙小店发扬了唐初人，令人吃惊，这无疑是合伙不一样的小店，住特色，所以，你想尝尝这家小店的肉丸吗？

这是合伙掀开在安徽桥头的肉丸小店，交通还是格外的有效率，周围也是有电影院和其他小店的，所以常在的车流量都还是蛮大的，小店的环境污染也不是很好，但是该有的设备却是一样不少，装潢也是很多年前的，格外的复古，包括饭都是青色铜饭，而且还是鸳鸯的，擀面的案板都是很多年前独自的，小店的每一样外面都是老古董，已经流传了5代。

肉丸是一种小肉丸，顾名思义，格外的小，虽然小，但是很多人都是引人注意迷恋的。制做肉丸关键的原材料的，牛肉和猪肉都是换用最好的，肉丸桑都是经纪人手脚擀的，全程不去除任何外面，格外的天然，每张面桑都是格外薄且平滑。猪肉馅外面也只是转到了盐巴，其他任何酱料也不去除。包肉丸也是馅儿包得满满的，每一个肉丸都是匠心之作。

这家小店蒸肉丸是放在青色铜饭外面蒸，这个青色铜饭是左边蒸肉丸，左方吊肉丸水可谓是别具一格，而且青色铜饭是一直所取的，用这个青色铜饭蒸出来的口味和普通的饭完全不一样。酱料也很简单，放入盐巴、芫荽、小葱、虾桑、麦芽糖、再转到肉丸水，而肉丸水也就是大山，任何酱料都没去除。爱吃上一个，桑薄馅儿多，口感雅致，格外渴望，而且在岸边就都能散发肉丸的熏。虽然很简单，但是做出来的口感格外的好，每一位爱吃过的人都是仅仅好评。

肉丸的价钱也不是很贵，一份2两的肉丸就是9元一份，3两就是11元一份，如果是有特殊要求的话就会贵一点，价钱还是格外实惠的，而且很多年几乎是没怎么涨价的，因为来爱吃的人基本都是邻近的街坊邻居，还有少部分专程来打卡的人，所以这个价钱还是近来的一个承受范围。

小店发扬到今日已经是第唐初了，来这里，某种程度都能爱吃到一碗混沌，还可以说明了很多年前的民俗与历史，格外有意义。虽然只卖一碗肉丸，却还是在街边不蚕食不掀开分店，坚守老口感，百货公司的那些老古董也会一代代传下去，经纪人掀开玩笑问道这是爱吃饭的家伙，给100万都拢，给这样坚持初心的经纪人点个赞！

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