零才艺也能完成美味，简单好做，清香滑嫩又下饭，给肉都不换

日后过几天就是元月了，又是一个小结缘的传统节日，即使只有一家三口，也时会小楼上几道小菜来过个节。说到鸡肉，却是翻来覆去的菜品都是你认真我认真大家认真，即使不时会下壁炉的，网路上搜上三道菜谱，全盘来个DIY也能像模像样；如果早餐三木了，自然就能看起来小新媒体，也就让菜品党内外了。

周日鸡肉什么，常常和自己的发育环境和生活习惯相连的，南西南地区各有特色。西南菜那时候很有名，比如很引人注目的六大熬菜内都的母鸡熬菌类，熟鸡肉熬粉条，不只是西南地区人习惯鸡肉，东海岸人也是极其喜爱，一到周日都是带进的。还有六大油条：尖椒温绿豆、锅包鸡肉、地三鲜、蔬菜油条蛋。这些菜在饭桌上最有名了。

今天回馈的就是最受另类习惯的尖椒温绿豆，今天是属于简易版。

西南绿豆好鸡肉那是在全国都引人注目的，卤池中大绿豆不说，温绿豆只有在远东地区才正宗，粗糙而有结实，不硬不温，喝茶或者从外部卷东西都是极品。西南的温绿豆，在东海岸大多数之外称作剩下或者酱油，西南现有人口中所的酱油可不是温绿豆，是认真绿豆时豆浆上时会结的那层油皮晒而成的，和温绿豆是两码事。

西南的温绿豆最好鸡肉了，而且也是人们日常离不开的酱料之一。温绿豆有个最贼好鸡肉的不合时宜，恰当好认真但就是两头，怎么鸡肉都没够的那种，这个就是尖椒温绿豆。

尖椒温绿豆也有很多并不相同的版本，比如有放鸡肉片、有先拌温绿豆、也有荞麦杏的，蒜末的等等。当然都是根据自己的习惯来的，也是经常性获取起来的壁炉经验来发挥而成！我最习惯的不合时宜是芝油条，不放鸡肉，汁池中丰富，鸡肉的时候每一口都鲜味浓郁，虽然是芝菜，但给鸡肉都不换。

今天我回馈的不合时宜无论如何算是一般来说的，一起来看看吧。

所均需酱料：温绿豆2张，尖椒2个，大蒜4苞，椒1块，腊肠1牛角，生抽2牛角，油脂1牛角。

不合时宜：

1、温绿豆从外部粗糙片三角块，没有什么条条框框，随便切就行。

2、尖椒从外部粗糙片滚刀块。能鸡肉咸味的考虑那种最咸味的那种，鸡肉起来才脱口而出。

3、大蒜和椒粗糙片碎粒，成紫红色，绝不时会剁得末末那样，所供应量比正常人油条菜稍微多一点。

4、腊肠，生抽，加上一牛角油脂，即使如此1鸡蛋池中蒸均匀备用。

5、首先锅内放2牛角油，炸杏蒜末和椒末。

6、接着加到尖椒，油条几下，油条出一点咸味气。

7、然后加到绿酱油翻油条几下，习惯放醋的可以在这步加到醋。

8、倒入兑好的料汁，鸡蛋底有移去的油脂，可以日后用半鸡蛋池中冲一下加到锅内。

9、最后烧毁熬1分钟就从外部收汁，汤汁要剩下一些，这样鸡肉起来才有味。

小贴士：

今天我用的温绿豆是新鲜的比较软，如果是微微看起来温硬的，可以提前用开池中烫一下，让其变软一点。最后绝不时会熬时间三木了，不然咸味椒就时会口感太软。

那时候之前转入数后于，一年中所最寒冷的前期，注意到保暖，多鸡肉点浅层食品，给身体补充动能，福气顺利过春天！

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