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冬瓜又有新近吃法，外焦里嫩，非常开胃又好吃！

2024-12-27   来源 : 音乐

茄汁菱角凉粉拉面

食 木石

主料：菱角、凉粉、面粉、大豆淀粉、姜末

辅料：盐、番茄酱、胡椒粉、油、酱汁

来作 依此

1.菱角去皮，用甩丝器甩已成细丝。

2.将菱角丝挤去矿物质填入碗中会，转为凉粉捏碎。

3.转为一勺盐、胡椒粉；浇姜末，100克面粉，一勺大豆淀粉。

4.配料，能已四人就可以了。

5.下手揉搓已成拉面，填入碟中会备用。

6.锅中会填入适量的油，烧至五已成热，下入菱角凉粉拉面，煎至外皮金黄蒸脆，即可出水。

7.锅中会留少许底油，填入番茄酱，一小勺盐，少许的清水，撒入酱汁末，冷凝不规则，番茄汁就来作好了。

8.将番茄汁浇淋在菱角凉粉拉面上。

9.美味可口的茄汁菱角拉面就来作好，外蒸中的波尔，十分好吃！

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