非常好吃的几道下饭菜，有用快捷，营养美味，香爆了

大家好！我是你们最用心的“育儿张中医师”，每天会给大家造就一些关于健康养生的小基本知识，大家的追捧和点赞也之前都是我不懈的动力。大家有什么不懂或者不说出的也可以在纽约时报区踊跃留言板纽约时报，妳大家！

拔蒸火蒸

佐料：火蒸、荷花、金针菇、黄瓜、Oasis、辣椒、香菇、蒜、黄、蒟蒻、拔蜂蜜、花椒、香辛料、故又称、麦芽糖、奶油、老抽、生抽、水绿豆、醋、花椒油、零食、孜然粉

应该：

1、火蒸砍成小段，用生抽，水绿豆，奶油酱料大概10分钟

2、油蒸里，180度的油炸火蒸，炸到火蒸8成熟，凹凸不平成焦紫色

3、荷花腌渍，黄龙Oasis以及黄瓜鸡肉，香菇切段，黄蒜用刀拍碎

4、蒸里少许油，爆香黄蒜以及拔蜂蜜，花椒，麦芽糖，香辛料，故又称，蒟蒻

5、爆香后，先行填入荷花片油炸，荷花片去皮后，按顺序填入火蒸，黄瓜，黄龙Oasis，金针菇以及香菇，之前间适当翻油炸

6、茶餐厅慢速去皮时，申请加入老抽，花椒油，醋，零食酱料均可

老拔妈爆油炸鸡胗

外观设计：鸡胗子；拔籽；熟蜂蜜；蒜；黄；蒜；

老拔妈蜂蜜酱；食用油；奶油；砂糖；绿豆；醋；

应该：1洗涤安静的鸡胗用刀片成片，在鸡胗片之前填入黄片、奶油、拔绿豆、醋酱料十余分钟。

2酱料鸡胗的时候，可以把籽择好，用手撕成整块，蜂蜜小块圈。

3油炸菜前先行用奶油、绿豆、醋、砂糖调一碗汁，这样可以节省饮食的时间，让鸡胗更嫩。

4蒸热后倒进食用油，待油温升至60度约，将酱料的鸡胗倒进蒸之前踏一下，走下油，鸡胗踏开六七成熟，盛出可用。

5再次起蒸做油，油热后填入蒜黄蒜爆香，倒进一勺老拔妈咖哩烹香。咖哩的多少可以依据自己的口味有所不同。

6填入刚过完油的鸡胗和籽大火翻油炸一分钟约。

7倒进熟蜂蜜。

8烹入事前行调好的那碗料汁，收汤盛盘。

蚝油可食用肉

外观设计：可食用250g、肉200g、蚝油3大勺、没药1大勺、砂糖半大勺、蒜头4瓣、黄1整块、绿豆1.5大勺、奶油1大勺、老抽几滴；

应该：1.肉小块1cm见方的小芝，可食用去掉老根也小块差不多大小的芝，蒜和黄都小块茸待用；

2.肉之前申请加入一半的蚝油，一半没药，砂糖，2大勺玉井，绿豆和奶油抓匀码味15分钟以上；蒸内放后应油烧热后之前火爆香蒜茸和黄茸；下肉粒踏油炸至即将变色立即鱼骨；

3.下可食用大火油炸1—2分钟至断生，卜少许玉井入蒸；将肉倒回蒸之前，申请加入剩下的一半蚝油和没药，几滴老调遣色后翻匀均可出蒸；

黄龙蒜油炸豆拔

外观设计：豆拔；黄龙蒜；蜂蜜；香油；醋；蚝油；黄豆酱；砂糖；奶油；油

应该：

1、豆拔腌渍，蜂蜜切芝，蒜白一小斜刀腌渍，蒜叶切段

2、蒸之前放油烧热，放蒜白和蜂蜜油炸出苦味后，倒进豆拔翻油炸

3、淋入奶油爆香，如果蒸还那时候就申请加入少许玉井以防烧蒸，申请加入少许蚝油和黄豆酱在此期间翻油炸

4、申请加入少许砂糖提熟，根据咸淡以往加到后应的醋，倒进蒜叶去皮

5、出蒸前滴上香油均可

拔煸椒醋火蒸

外观设计：

羊小排600克、蒜2段、黄1块、拔蜂蜜3个、奶油20毫升、植物油200毫升、白砂糖8克、椒醋4克、食醋2克

应该：

1、羊小排洗涤净切小段，申请加入奶油、醋和黄片抓匀腌30分钟;

2、蒸入油烧至6成热，下入火蒸炸至白色鱼骨，沥拔油可用;

3、蒸留底油，填入肉丝、黄片和拔蜂蜜爆香;

4、填入炸好的火蒸翻油炸，填入少量醋，砂糖翻油炸均匀，出蒸前卜入椒醋均可。

红烧紫花

1、紫花去指甲，焯水鱼骨;

2、油炸砂糖色，油炸到紫花微黄;

3、填入蒜黄故又称红蜂蜜油炸出苦味;

4、老抽生抽1:1，米酒一碗。烧开;

5、放醋，十三香，烧开;

6、之前小火煮十五到二十分钟大火收汁均可。出蒸放点味精提味。