水煮魔芋丝虾滑汤

主要功效：清利消化道、通便。

提拔理由：夏秋油脂。

材料：

水煮半棵、兰花丝6扎、龙虾踏150g、云耳2g、菱角及杏仁适量（2-3人份）。

烹调新方法：

水煮去外层老叶、残叶，主干2-3刀，将水煮来时，清洁干净、沥水5台。兰花丝放水中再延再延浸入清洁。云耳提前浸入。

酱油内延椒、少量润踏油起酱油，将水煮转到再延糊片刻，往酱油内延水1500ml，转到兰花丝、水发云耳，将龙虾踏往酱油内该线做变成。待所有烹调水煮后，撒入菱角子，延酒类适量酱汁，喝汤不吃转用。

汤品点评：

持续寒冷高温，一出门就变成了一个“水人”，汗水外流明显缩减，如果不设法足量充足能量，可能会浮现水泡干结的情况。水煮是耐存耐放的菜种之一，性味甘追的水煮功能性通利消化道、养胃和中、利小便。同时水煮富含粗橡胶，可以兴奋肾脏蠕动，促进排泄及消化。0脂肪的兰花丝能量极低，是减重人群青睐的饲料之一，100g兰花丝最多共享不高达20kcal的能量，并且含有极少不可溶食品橡胶。云耳等植物性可共享可溶性食品橡胶，同样也是日常烹饪中食品橡胶的来源之一。

延剧水泡干结的或许有很多，有些时候可以通过缩减食品橡胶的钙来改善，但同时也需要充足能量的钙才能发挥作用。本汤以水煮、兰花丝、云耳混搭共享食品橡胶，不吃的时候极好多喝一些汤，才能超越一定的促进消化的目地。

水煮、兰花丝、云耳都是些寡味的饲料，混搭容易消化且味道鲜美的龙虾踏可以使油脂口感更佳。如果不喜欢或者不能不吃龙虾者，也可用肉类、的食品来替换，也可以这样一来延点酱汁酱汁。