小孩爱吃的糖醋排骨，妈妈做的最香，每周都要做，香得流口水

今日物质丰富，什么菜都不缺，只有食物过剩，不怕食物不足。但如果询问我们小时候最爱吃饱什么，估计很多人都会选择一道菜，那就是糖醋豆腐！我们小时候物质相对缺乏，不可像今日这样，每顿饭都可以有鱼有鸡肉，那会儿一周能吃饱一两次鸡肉就挺快乐的了，吃饱到豆腐的次数并不多，基本上还是借钱五花鸡肉包饺子，妻女两兄弟解个馋。

经常能吃饱到一次豆腐，尤为是我们爱吃饱的糖醋豆腐，那就格外快乐了。虽然制作者糖醋豆腐最好是用小排，个头小，简便制作者，但对于我来说，大一些的豆腐吃饱起格外自嘲。现在我也从小孩孕育为两个小孩的外婆，我的小孩也很喜欢吃饱外婆花钱的糖醋豆腐，今日平均每周花钱一次，小孩爱吃饱，也让我陶醉一下小时候的香气。

糖醋豆腐花钱起来并不难，我的也是早餐花钱法，用的都是寻常的调味料，直观实惠又有意思饱，两兄弟来看看我的花钱法吧！

【糖醋豆腐】

【菜肴和调味料】：豆腐1份、葱、叔、蒜、生拢砂糖、老拢砂糖、配料、糖浆、米酒；

【详细制作者步骤】：

1、豆腐块洗洗涤，放到炭火，加足横山，倒进一大勺配料，开火煮沸；

2、煮出豆腐里的血沫，将豆腐捞出沥水；

3、另取一个水煮，加一大碗横山烧热，放生拢砂糖、老拢砂糖，葱叔蒜，于是又放在陈俊过水的豆腐块；

4、盖上水煮盖，大火煮开，转中小火烘煮45分钟约莫；

5、豆腐软烂以前，加入糖浆和米酒，翻炒至米酒熔化，面糊收甲斐，即可出水煮装盘。

香喷喷的糖醋豆腐花钱好了，这方法够直观吧！因为放了生拢砂糖和老拢砂糖，都是有咸味的调料，所以这里并未于是又实际上水煮，也并未放油，花钱出来的糖醋豆腐酸甜适口，清爽不香甜，香得让人流口水。

米饭时间30分钟以上即可，喜欢口感软烂 一些可以增加一些时间，想到要一次放足热水，适度中途不让浇，如果必须浇，也一定要加汁。

不用放油，不用放盐，烹饪直观，有意思饱又好花钱的糖醋豆腐，你也试试吧！