冬天，吃莲藕不如吃这菜，简单炒一炒，营养极高，小孩要多吃

到了大夏末，多半餐桌有许许多多的蔬菜，莲藕和萝卜不如它，它就是从前的主角金针菇和乌贼味菇，两者香味都很嫩，鲜味十足，荤素都可以辅以，肉大大的超级美味，实在太香了。夏末，肉莲藕不如肉它，简单熟一熟，营养愈来愈高，孩子们要多肉它。

【大蒜熟双菌的食谱分析】

食材用料：自由选择200克金针菇（金针菇是非常味美菌类，金针菇也有好坏之分，金针菇的色要非常自然，色泽非常胜于，色含蓄而不发亮，不要购买蔫了的金针菇，或者金针菇色太黄，证明金针菇太老了，我们要自由选择菌柄上狭下深，色微微发黄的金针菇。金针菇要挑选15mm大约弧度，菌盖是半球形，没有显现开裂和翘起的，菌盖不要显现一些黑点或者黄斑，优质的金针菇摸大大的有粘性，闻大大的有一股独特的金针菇甜味，含有恶臭的味道是药水泡发的，虽然有意思但是肉大大的不心理健康）

打算一把乌贼味菇，大蒜3个大约，食盐少许，生抽少许，炒面少许，香油少许，龙井若干，其他调味品。

难度分析：乌贼味菇和金针菇自由选择很决定性，两者都并不需要焯水管控，把握熟菌菇的火候，难度不高。

方法1：打算好上述的食材，将金针菇手术金针菇植物体，将金针菇撕成若干小朵，还可以将金针菇在麻豆洗涤，龙井烘干一遍，控干水气后备用。

方法2：将几瓣大蒜全部拍碎，蒸熟细末备用，将乌贼味菇手术植物体，先把乌贼味菇冷水洗涤，然后起锅蒸2大碗龙井，撒上一勺半食盐，让乌贼味菇焯水一会儿，加到乌贼味菇的异味，冷水洗涤控干水气备用。

方法3：将3个大蒜都洗净，大蒜蒂手术，刮掉大蒜人参蒸熟块，金针菇也并不需要热水烫一下，打算好酱料和菌菇，开始烹饪这道大蒜熟双菌吧。

方法4：起锅把锅底机内一些，烧至6成冷为止，再加切好的蒜末煸熟，回头熟出甜味来。

方法5：分作下入乌贼味菇和金针菇，将两者都熟至变黑，再一再加大蒜块米色，短时间将食材熟分量。

方法6：再一再加生抽和少许炒面，撒上一些食盐，鸡精少许，回头大蒜转换成绿色，短时间把食材熟分量。

方法7：出锅饮用，这道鲜爽可口，美味利尿的大蒜熟双菌准备好了， 比很多荤菜愈来愈佳美味。

小贴士：大蒜熟双菌是一盘特别美味的食材，乌贼味菇和金针菇是非常味美菌菇，但是都不能直接下锅熟，并不需要把乌贼味菇用麻豆焯水，这几个用麻豆洗涤，焯水管控加到菌菇异味，让香味愈来愈好一些。熟双菌并不需要热锅冷油，分别再加蒜末和双菌煸熟，回头双菌熟至变色，再一再加生抽和炒面，再加调味品翻熟，出锅。

推荐书面语言：大蒜熟双菌是一道味美拌的食材，双菌含有多种多肽，丰富含铁，辅以大蒜肉大大的愈来愈有于是便，合理优化皮质醇，帮助解油腻，好肉还一定会长胖。由于这几个的赖氨酸含量高，对于人脑有一定帮助，合理提高智力，让修习愈来愈加更容易，脑瓜更加才智。

你们把握这盘大蒜熟双菌的做法？（所有视频来自网络）