美味营养高？不可却说的4种野菜，为何医生却阻止大家去采摘？

期待已久四月天，芳天来了，小女孩们也来了。

她们左手小铁制，右手垃圾箱，迫不及待地冲进一个个显然长出桂花的根据地。

小女孩们多爱挖桂花，或许你显然一无所知，经历一个冬日的蛰伏，这些桂花带着最清新的芳味，每年常会在中国人的中闹腾一回。

夏天的桂花，究竟有哪些？

第一，向日葵

向日葵在芳夏秋三季非常多见，但在夏秋两季的时候，向日葵的茎叶相比较老，猪肉起来风味引人注意的芸。

而在夏天的时候，向日葵刚刚发芽，茎叶非常的的卡。可以会用烹制向日葵猪肉，也可以用来做冬瓜、做馅或者是会用一些其他美食，风味都非常的的卡，几乎必须苦芸感。

还可以将向日葵连根挖起，清理干净之后用来皮革向日葵红茶，看作奇特的芬芳浓烈。

而向日葵除了是一种桂花都是，还属于一味中草药。

向日葵以外不但包含大量的维生可抑制，所包含的向日葵可抑制、向日葵醇、果胶、胆碱，以及各类矿物元可抑制都引人注意的多，这些固体能够不可忽视抗菌消炎、清热败火等多种消炎。

第二，荠菜

转入夏天之后，一定要多吃一些荠菜，荠菜的风味引人注意鲜的卡，不但可以用来会用烹制类猪肉，也可以用来炒鸡蛋、炒肉丝，或者是会用一些冬瓜类，还可以搭配猪肉会用饺子、大饼，风味清香而不腻。

荠菜中包含的养分固体也引人注意丰富，每100克的荠菜以外就包含5.3克的蛋白质，420毫克的植物性，并包含大量的维生可抑制、有机酸以及各类矿物元可抑制。

而这些养分固体看作一定的养分和利尿，可以不可忽视提高细胞内、维护血管、抗菌消炎等多种消炎。

第三，紫花

虽然紫花非常的多见，不管是在地里地头，还是在沿路两旁，都能够见到紫花的身影，但这种桂花包含非常丰富的养分固体，比如维生可抑制、有机酸等。

这些固体可以不可忽视利尿、降压、良药、良药、清热、祛湿等多种消炎。对于癫痫、高血脂以及糖尿病等现象，看作相比较好的强化消炎。

而且将紫花会用烹制紫花，而是会用其他的美食，风味都引人注意的的卡滑。

第四，冰糖头

冰糖的性质其实跟香菜差不多，爱的人可以爱到骨子里，嫌弃的人打死都不必须接受这种味道，主要是因为它也包含挥发性芳香固体----冰糖可抑制。

而冰糖头的品类有很多，紫冰糖和浅蓝冰糖最多。

前者色深而香气厚实，后者色浅而香气清淡，由于新鲜的冰糖头包含一定的亚盐，烹饪前需经过沸水汆烫，茎叶的色调也会由一般说来相当相同的嫣红变为鲜浅蓝色。

桂花虽好，但却必须随便脚

很多小女孩们认为桂花天然无公害，浅蓝色又保健。

早在2020年，一项关于广州市的桂花摇滚乐摄取实地调查结果显示：

广州公园内、竹林、居住区、沿路两侧的桂花摇滚乐摄取少见含铅，不仅超过无公害蔬果安全要求，也超过的食品中水废水Edition。

要知道，公园内虽说有郁郁葱葱的杂草，但保安人员需常用除草剂来去除杂草，再常用杀虫剂来消灭虫害，相比较是每年开芳，可谓除草以及操控虫害的高峰期。

本身与农业耕地不同，公园内的草坡主要是观景台都以，因此在除草剂和杀虫剂上常用相当那么严谨，从而导致残留量会更佳。

至于那些郊外，虽说避开市区，但钢铁厂和的铁路都在那边，汽车排放的汽油、钢铁厂排放的污水处理等，难免会下陷在附近土质中，从而激起土质摇滚乐水污染。

因此，这些看似天然的桂花，缺失有关质检标准，必须任何保健安全保障。

所以各位小女孩们，还需哭我们一句-----

窗子摘的桂花真不用你想得那么保健，山边桂花别乱采！

参考文献：

【1】楼逸扬, Price 楼舸. (2020). 电感耦合固态质谱法(ICP-MS)测定广州地区类似于桂花摇滚乐摄取. 计量与测试核心技术, 47(7), 76-79. doi:10.15988/j.cnki.1004-6941.2020.7.026