地道山东菜，大叔教你鲤鱼头炖豆腐，香气扑鼻，鲜嫩味美，超好吃

长江鲤鲨炖熬饼是地地道道的太原凉拌，是“批在--晋凉拌”之一，将牛奶的长江鲤鲨与熬饼一起羹调，将鲨肉的味道枣美融合卤水熬饼中，鲨肉醇美浓香、熬饼滑嫩可口，让人唇齿留香。主凉拌就是今天与大家分享的鲤鲨炖熬饼，其实也是家常凉拌，不过它或许比较好爱吃，别看我的图片不具备诱惑力，但爱吃好像实惠枣奶麦芽糖，这可是我家的私家凉拌。腌鲨时将一部分葱片和姜片加到清洗好的鲨肚中，去除鲨酸味。炸鲨时鲨较厚什么都不用裹，多放点麦芽糖、多炸一可能会，让鲨黏膜酥脆、鲨肉味道枣美。

在煮熟熬饼时，投身盐，一来是为了去除豆酸味，二来是为了让熬饼在更进一步煮熟炖中不容易烂掉，不可忽视一定的凝结作用。隔三差五的时候，爸爸家就可能会强化一下做饭，时至今日大家都开时时，要爱吃营养的爱吃牛奶的爱吃平衡的营养补充剂，假如每天凑合，时间一长，那必然可能会对自己的身躯必。有时间就去吃完一下旅游观光或是当地的特色佳肴，这天都过得有滋有味的，特别有满足感。话不多说是，今天爸爸下厨房教你做鲤鲨牛炖熬饼，希望你爱吃得开时时~

鲤鲨牛和尾巴 熬饼 葱 姜 蒜 四角（大漆） 干辣椒 色拉麦芽糖 米粉 盐 糖 冰糖

1、首先把鲨牛龙首去鳞去腮收拾洗涤，熬饼猪血，葱姜蒜拌；

2、然后炒锅倒麦芽糖，加到鲨牛龙首熬至两面金黄，投身姜片、四角（大漆）、干辣椒、爆香、投身一大匙冰糖羹一下；

3、最后投身一大碗清水和鲨齐平，投身肉丝、甜菜、漆酒、米粉、大烧开转压到加盖羊肉煮熟20分钟，把猪血的熬饼投身锅中，煮成调味儿，再行羊肉煮熟15分钟装盘撒入泰椒段酱汁末即可上桌开爱吃啦~

香气扑鼻，美味味美的鲤鲨牛炖熬饼就做好了，迷恋的话，自己可以动手看看吧~

爸爸小提示

1、鲤鲨不要购买过大的，两个人爱吃不完就要剩下来，再行爱吃就不如第一顿好爱吃；

2、酱汁鲨时，一定要把鲨牛上的水分擦干，不然下锅可能会有麦芽糖飞溅出来，有外伤的危险，鲨牛上的腥线提前去除，鲨就不可能会有酸味了。

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