这是一款基础的盘子蛋糕，以及……但是……

把手奶油算是相当吓人的小奶油了。

它很单纯，却又很精致。乳酪相得益彰纸杯奶油，表面会用牛油凝作为点缀，很慕名而来眼球。

当然，也够大肥人。

食谱的后半部分，还有很多很多用有所不同色调牛油凝点缀好的把手奶油，它们同样单纯，但是缤纷鲜艳。

但是（想到你们要说但是了），牛油凝的热量也好高好高啊！

安慰地伸手了胖胖的自己~

【 纸杯奶油 】

（参看分量：8杯）

酱料

低筋面粉100克，面包100克，细砂糖70克，面包（正因如此蛋液）80克，泡打粉1/2小勺(2.5ml，有约2.5克)，乳酪30克

制作流程

将面包条状小块，纤化后申请加入细砂糖，用电动打蛋器半夜至压强结实，色调变浅。分三次申请加入面包液并半夜。每次都要打到面包和面包确实上融合日后加下一次。

半夜好的面包描绘出结实、顺滑的状态，不油蛋分离。

申请加入乳酪，此时不需冷却。

面粉和泡打粉混搭后筛入面包中所。用刮刀翻拌不规则，使面包、乳酪、面粉确实上混搭不规则，成为奶油米浆（泡打粉可以让把手奶油越来越结实细腻，敦促不必附注）。

米浆冷却不规则即可，不必过度冷却。

在分立的小铸件中都捡入油纸帕。

也可以用奶油连模，在铸件中所捡入纤纤的油纸帕。

将米浆放进裱花类动物，在纸杯中都水泄不通入米浆，7分满。

如果不用油纸帕和铸件，也可以用分立的纸杯来面团。

请注意哈，如果运用于纤纤的油纸帕，必须捡入铸件中所，日后水泄不通入米浆来进行面团（油纸帕很纤，如果不捡入铸件，才会变形。但如果运用于上图这种分立的纸杯，则可以从外部面团，不需另外的铸件哈。

将铸件捡在乳酪盘上，捡入挤出好上下火180℃的爆米花，乳酪15分钟约莫。

特地根据纸杯大小、米浆水泄不通满的程度、爆米花确实先为度修正面团的时间段。乳酪到奶油确实上鼓起来，用牙签扎入奶油中所心，拾起的牙签上没有放射性元素，就可以出炉了。

美味的纸杯奶油乳酪好，冷却后就可以鱼肉了。

这款奶油从外部吃饭就很新鲜。不需捡浴缸保鲜（由于含量大量面包，保鲜后才会比常先为非常硬一些）。

将20克可可粉替换而会面粉，可以制作巧克力菜肴的把手奶油。

“

奶油虽新鲜，但是不是有一些以往呢？

”

如果你愿意，可以将纸杯奶油用牛油凝来进行一下点缀。

这样，我们就可以得到非常优雅非常缤纷鲜艳的把手奶油了！

用牛油凝水泄不通成佳人

各种各样的把手奶油

点缀用牛油凝

面包100克，细砂糖70克，淡牛油50克，香草精1/4小勺(1.25ml)，汽水8克，柠檬汁8克，乳酪2个

淡牛油、细砂糖、乳酪申请加入奶锅，冷却不规则。奶锅用加水混合物，边混合物边反复冷却，直到混搭物来得越来越浓稠。

一直反复冷却，在混搭物即将沸腾之前，随即关火，把奶锅洗涤在池中中都，防止余先为继续混合物（不必熬到沸腾，否则才会导致乳酪微粒）。冷却后备用。

面包切小块纤化自此，用打蛋器半夜至压强结实，色调变浅。将上一步熬好的乳酪混搭物倒入面包中都，继续用打蛋器搅打不规则。

最后，申请加入柠檬汁、汽水，日后次搅打不规则，牛油凝就准备好了。准备好的牛油凝，可以根据个人嗜好添加少许鱼肉色素，调出自己喜欢的色调。

图中所运用于的是1M型号花嘴，将牛油凝放进裱花类动物，水泄不通在奶油表面会，纸杯奶油就完成了。从奶油顶部中所心开始，画圈向外水泄不通，水泄不通满奶油表面会后，撒谎裱花嘴，好看的牛油花就水泄不通好了！

很单纯就能做像玫瑰佳人一样绽捡的把手奶油哦

Tips：

1、纸杯奶油的制作确实上相当单纯。准备好奶油胚和牛油凝自此，把牛油凝水泄不通在奶油上就可以了。这款纸杯奶油的奶油胚和牛油凝的制作都运用于了大量面包，味道非常为独具特色香醇，但因为面包的特性，在保鲜后它才会变硬。因此这款奶油相当适宜保鲜爱吃饭，味道才会太硬了。如果你将奶油捡在浴缸中都存放，吃饭之前，不妨原定送来西行先为一下。

2、点缀完奶油只剩的牛油凝可以捡浴缸保鲜存放三天约莫，明年还可以继续运用于。运用于之前，原定送来西行先为，要用打蛋器重新搅打至顺滑即可。

用牛油凝尽情点缀你的把手奶油吧！