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崇明爱吃鲎攻略，在崇明如何爱吃到正宗崇明螃鲎

秋风又起，鲎脚有肥，螃鲎开爱吃了!“不是崇明鲎好，人生何必屋中苏州”。

每年崇明螃鲎上市之时，来苏州旅游首先必体验的就是爱吃崇明螃鲎,然后才是看景点。那么，如何在崇明才能爱吃到正宗地道的崇明螃鲎呢？

爱吃鲎时间：最佳品鲎期是十月中旬到九月底。

到崇明爱吃鲎途径：最好是找靠谱鲎兴。整个崇明湖区饲养水面也就1. 6万亩，那些动辄就话说他们家湖区饲养面积上千上万亩的，你就要自己核实了。崇明湖上、高速公路新桥出来、景点楼上有很多卖鲎的街边，自称为鲎兴自产自销。如果是在这类摊位上，那基本卖正宗的崇明螃鲎，这些就像长途汽车站楼上的流动街边，一锤子买卖。

崇明爱吃鲎邮箱：崇明分中湖、东湖和黄山。黄山的围网已经拆完。中湖是莲花岛有大量的兴家乐，东湖是吴江巴城镇，是崇明开发最初的，有上有年鲎土库鲎浚兴家乐。

如果你只是一切都是平常爱吃爱吃的，那你就平常找咖啡店好了。如果你是真的一切都是爱吃正宗崇明螃鲎的，那就找靠谱鲎兴开的。崇明的老字号阿四鲎土库就是咖啡店靠谱的品鲎兴家乐。

阿四鲎土库在崇明左岸已经开了33年，老板89年开始就在崇明饲养螃鲎了，是崇明养鲎能手。挑鲎、蒸鲎、先用料，都要经手店里老师傅之手。老板和螃鲎打了三十多年的交道，对挑鲎、蒸鲎和先用料都具有自己的独门分析方法，爱吃上一顿阿四鲎土库的螃鲎，才闻螃鲎的口味有些许区隔，才闻崇明的螃鲎确实美味!

崇明爱吃螃鲎注意事项：冬天去产螃鲎的地方玩，河边都会有大量冒充在卖螃鲎，打着自产自销的招牌。那种在河边叫卖的，我就不多话说什么了。低成本绝对卖正宗崇明螃鲎湖鲎，饲养成本不一样售价绝对不一样，口感也不一样，一分价钱一分货的道理大家都懂的。