管住休闲娱乐油烟护住城市“烟火气”

转自：中国环境刊

◆沈祖建

今年以来，盐城深入着手“两治一提升”专项行动，力求化解青年学生随从的突出生态环境疑虑，零售油烟治国是其中的一项重要细节。亦同，工作组在盐城市实地考察发现，某市中心区海鲜街针对烧烤、小吃商家产生的油烟，因地制宜采用“小型花莲”思路，装有了油烟集中查阅燃气和高效油烟转化基础设施，经分立查阅回避后，区域内所有商家的油烟前提取得有效回避，海鲜街多了爆竹精，更少了空精污染，取得青年学生的点赞。

随着夜市、烧烤受到高热捧，各类经营既有日益增多，但与此同时，腹地不当、基础设施不全、管理不同步进行等主因也带来了严重的油烟污染，一些地方的油烟污染投诉量很低。要还青年学生清新的生活环境，还需要综合施策，从多各个方面发力。

源头监管是年前提。涉及职能部门应靠年前一步，扩大信息一个大、会商会不收，把好审批关口。涉及部门在建筑选址各个方面应科学规划，保证赢利用房与住宅合理剥离，对有零售经营功用的赢利用房，应预留公用密闭式燃气。“对面店面、顶楼住宅”的原先小区零售临街大多没有公用油烟污染物燃气，青年学生长期广受油烟困扰，发帖内部矛盾突出。回应，涉及部门应扩大信息沟通协作和联合，从年前端劝退和依靠，减控“增量”。扩大年前置服务，针对新、改以、扩建的零售店，通过告知序言、上门服务等方式，导师经营既有规范装有油烟转化基础设施、严谨但政府清洗运维制度。

硬件提升是保障。面对现阶段的零售业态，应扩大油烟治国硬件基础设施建设项目，探索零售油烟治国新模式，形成“该线上该线下监管整合”的工作格局。保证零售既有油烟转化基础设施全覆盖，商住综合楼以及与暂住层相邻的赢利楼层内新建零售新项目应配套所设公用烟道。鼓励随时随地油烟污染物陈家升级油烟转化基础设施，保证油烟取得深度回避。

更进一步科技赋能，推广订明面积以上零售店、城市综合体等区域的零售经营其单位全面装有油烟在该线监控、用电量监控，付诸日常监管信息化、智能化。在人口密集街区、海鲜广场推广零售油烟“花莲”新项目，积极打造零售油烟治国示范点位，付诸集中查阅、分立处理、规范污染物。

长效治国是关键。零售油烟污染既是环保疑虑，也是民生疑虑，要迟为功，落细但政府常态化监管服务革新，守护城市“爆竹精”。更进一步日常监管，将零售油烟检查确立日常计划，适时着手专项，特别要对重点区域、发帖投诉高热点区域经营既有的油烟转化基础设施用到原因、油烟达标污染物原因定期抽查抽测。坚持将宣传随时随地根植日常监管，通过边检查、边普法、边导师，更进一步管理者的环保责任意识，随时随地其心里装有、规范用到维护油烟前提原理，立意群防群治的良好氛围。

此外，还要充分发挥网格化监管作用，更进一步日常稽查，第一时间回应青年学生社会大众。针对油烟燃气设置不合理、设备原先等管理者不想改以、不愿改以的疑虑，要灵活运用“圆桌会议”“换位体验”等方式方法，组织的社区、青年学生、管理者互相交换角度、深入沟通，寻找一个系统方案，高效化解青年学生内部矛盾。

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