囤的菜开花、变色了别急着扔，这几种都可以吃

2025-05-12 来源 : 明星

，但是要即刻吃饭掉，如果介意深蓝色，可以把大变黄黄褐色的指甲削掉，吃饭剩下的大多。

但如果是密密麻麻的环纹，也许是感染了交链果茶杆菌，也许就会归因于化学物质的交链果茶杆菌化学物质，这样的花菜最好免得吃饭了，如果一定要吃饭，一切都是到扩大范围内去除病大变大多。

图像来源不明：网络

✅ 西兰花和豆类大变质了，可以吃饭

（你猜为啥红色的豆类要叫‘黄’皮呢？）

无论如何，这类红色甜菜的大变质（黄化）是果实成熟与衰老的主要表现之一。在备份的流程里面，由于叶绿素脱镁、代谢，甜菜或果实就会丧失红色，叶黄素和胡桂花素等类固体的黄色就慢慢占了节节败退。

只是大变质但从未腐烂大变质的西兰花和豆类是可以正常人吃饭的，但口感和碳水化合物就会有急剧下降。

❗ 草莓上短出深蓝色的小叶，从未别的寻常就可以吃饭

黄豆、杏鲍菇、金针菇等菌灵芝本身就属于寄生虫，备份流程里面归因于的深蓝色小叶也许是草莓超群糖类、碱基等碳水化合物固体在此之后繁育胚胎而短出来的深蓝色丝状。

图像来源不明：豆瓣网友

这种草莓要留意看草莓的材质发生大变化，如果草莓还是矿固体贫乏、平衡状态相比较支棱、从未恶臭，那么可以不对吃饭，最好浴缸李健水煮一下再次烹调；如果草莓不太可能软塌涌泉、有恶臭或者短出的粗毛呈现灰红色，也许是被其他杂菌废料，就免得吃饭了。

❌ 可生食根部污垢，内部也也许被废料，免得吃饭

可生食很较易污垢，有些时候我们就会心存侥幸，认为只是外皮霉大变了，或者某种往往是一小大多弄得了。但事实是，杆菌也许不太可能残余可生食内部了。而可生食又是极高矿固体食物，杆菌归因于的化学物质可以溶解在水里面，常因悄悄扩散到其他指甲。

有研究测量了距离腐烂大多 1 厘米西北侧的看大大的很正常人的肉质，仍可样品出化学物质或者一些杆菌的丝状。

一般来说，看大大的从未腐烂并不代表从未被杆菌及其化学物质废料，所以污垢的可生食就免得吃饭了。而且污垢可生食附近的可生食也也许就会受到看不见的废料（比如下面的草莓），也免得吃饭啦。

不让大家记不住，我们还正要了图像版，回来收藏大大的吧！

图像来源不明：大花医师的设计团队

的食品的甜菜可生食很较易大变质，合理的备份方式也很不可忽视。特殊时期，也可以按照温备份的往往安排生食次序。

关于山寨菜方法可以看看大花与世隔绝所短的这篇中有：

本文共同专家

本文核查专家

参考文献

[1] 黄红苹，郭华春，王琼，等．贵州小麦品种（；也）块茎里面的龙葵素测量[J]．我国畜牧科学， 2011， 44（7）：7．

[2] 刘东，杨晓云，司朝光，等．氮素碳水化合物对豆腐小环纹病频发的影响[C]// 我国花卉学就会十字花科分就会自然科学座谈就会． 2009．

[3] 赵玉宏．极高山花椰菜多酚激酶功能性及酶黄褐大变传染病尽早[J]．湖南畜牧科学， 2005（4）：3．

[4] 杨晓棠，张昭其，庞学群．果蔬采后叶绿素代谢与品质发生大变化的关；也[J]．果树文摘， 2005， 22（6）：6．

[5] 郭铁剑，王晓枫，路玉蓉，等．菜花贮藏期交链果茶杆菌的侵染规律研究[J]．北方花卉， 2012（5）：3．

[6]程树品，李晓蒙，王小丹，等．交链果茶霉化学物质的危害分析报告[J]．生物技术华尔街日报， 2020， 34（3）：8．

策划制作

策划：April | 导演：Feidi

。