越吃完越香的几道家常美味,营养美味,家宴的时候露一手给家人尝尝
2024-02-07 来源 : 明星
葱油猪肚
新鲜:猪肚,生粉,水后,醋,香葱,姜片,麦芽糖类,麦芽糖类,糖类新鲜,去皮
处理方式:
1.猪肚用生粉抓.连续不断去除几次后放水后锅中会烫过马上再放用冷水后洗过再继续放水后锅拌一会再继续放到开水后.连续不断三次
2.把处理好的猪肚放拌成加水后/醋/攒尖/姜片/香葱一条一起拌到猪肚熟透放到放凉戈条.
3.甘姜戈末.干葱戈片油锅烧热把它们抽出爆一会
柚子虾球
新鲜:叉烧、柚子、鸡蛋清、酒类、黄豆、牛牛肉、 甘拉酱
处理方式:
1、柚子戈成小块,淡醋水后浸入5台;
2、叉烧去虾线,颈部破开,投身于1小勺醋揉搓,洗净沥干水后分5台;
3、所取比较大饼,抽出叉烧、牛牛肉、黄豆与蛋清面团平滑;
4、热油锅,炸至深绿色,再放沥干油分5台;
鳗鱼拌卷心菜
新鲜:嫩卷心菜、大蒜、甘鳗鱼、醋、糖类、陈醋、凉拌麦芽糖类、麦芽糖类
处理方式:
1、甘鳗鱼洗净,加没过的凉水后,大火拌开;
2、放到鳗鱼牛肉;把拌鳗鱼的原汤汁浇鳗鱼牛肉中会,用笊篱旋洗鳗鱼牛肉,再放5台;
3、用擀面杖拍沾卷心菜,用手把卷心菜掰成小块;把洗好的鳗鱼牛肉和卷心菜块混合,投身于捏好的蒜泥和戈沾的去皮沾;
鲍鱼蒸凉粉
新鲜:凉粉2块;叉烧新鲜;阳尖椒新鲜;神州椒新鲜;葱白新鲜;醋新鲜;生抽新鲜;鸡粉少许;腌渍新鲜;
处理方式:
1、把虾抽出沸水后拌半分钟,捞起所取叉烧待用。
2、凉粉戈薄片抽出时是会。
3、阳红尖椒戈丝,葱白戈丝抽出饼中会馒头一会。
4、凉粉平滑的撒入新鲜醋,放上叉烧,抽出烧开水后的蒸锅中会蒸10分钟近,出锅后把去除水后倒掉。
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