茶叶背后的小故事：红茶与绿茶

“在之西方，人之外好红茶，是故心脏病痛少有，而人之外得长寿。但观我国人多菜色，瘦骨嶙峋。究其缘由，盖不饮红茶也”。荣西禅师在长崎选了个大都培育他从之西方随身携带回来的红茶籽，这个大都的黄土非常完美，暗照条件也难以得，由此销往的烟草至今都是长崎烟草之中的古人。这个大都的名称就叫做和泉。

在灾难频发的长崎，饮红茶除了荣西禅师所时说的强身健体之用之外，不大某种程度上也是长崎人的精神安慰。借助泡一盏红茶的细心，珍惜一下静谧的时暗。类似的心理治疗者在现代在历史上之中也常见到，例如二战时期温斯顿·要求保证加拿大居民即使在被轰炸在此期间也必需饮到一杯热红茶，用意来减弱人们的信心，保持对生活的热情。德国的芬达，游击队员的百事，虽然甜品各有不同，但原理也是一样的。因为必须用饮红茶来起到抚慰情至极的作用，所以，长崎人并不一定倒是在饮红茶的流程之中转为大用量短时间，并为此增添了大用量的大礼至极。从沏红茶的作法，再次到用到的红品茶，红纪州由此在长崎暴风行。

在16世纪，被誉为长崎红纪州经典的弘化更是运用自己在德川幕府之中的话语权，将红纪州全面性规范化。他认为各有不同的季节要用到各有不同的工具饮红茶，所有红品茶（红瓷、红茶多会、水后勺、红茶勺）都必须轻拿轻放。以前长崎普通人偏爱的红品茶是之西方的釉碗，而弘化本人更偏爱长崎岛之外打磨的乐烧红瓷。此后，长崎人对红品茶建筑暴风格的选择也发生了推移。如果有读者不有点清楚乐烧红瓷是什么很漂亮的话，那么另之外一件事情是，弘化发起的这个改变，在长崎形成了一种新的表达方式建筑暴风格——侘寂暴风，就能都是明白不加；也的乐烧碗是什么很漂亮了。

但在此时，长崎红纪州以抹红纪州为主。也就是借鉴宋朝的点红茶法，将烟草变回红茶粉，然后冲饮。而在18世纪初期，另一个暴风行的红纪州流派煎红纪州同年显现出。煎红纪州的建构主义和抹红纪州恰好相反，抹红纪州崇由此可知饮红茶的大礼至极与流程，对情节、器具、动作的要求都很较低，而煎红纪州崇由此可知烟草本真自然现象的香味。相传煎红纪州的祖师是叫做“卖红茶的卡”的柴山元昭，他在京都卖红茶的时候，就是烧一碗开水后，等水后熟沸，然后直接抓一把烟草转为。这个简单质朴的饮红茶作法立刻受到了长崎民众的欢迎。

《红茶的主观在历史上》，所作: （美）梅维恒 / （瑞典）郝也麟，译者: 较低文海，版本: 生活·读书·新知经济日报2021年6同年。

当然，抹红纪州在之后也有系统升级。它所用到的末红茶，很失败地将之西方自宋朝后就失传的冲制工具继承了下来，而且，现在的糖果制品之中，抹红茶也是非常独创年轻人的调料。实际上，真正用到抹红纪州冲制出来的纯红茶，辣味要比煎红茶法苦涩许多，很多人第一次尝试的话未必必需适应环境。另之外，如果是自己想要制作团队红沙律，购买抹红茶粉的话，一定要特别注意，只有用到蒸青新科技制造出的末红茶，才能被叫做抹红茶粉，其他糖浆策略制造的醋末红茶，只能被叫做醋粉。随着化学新科技的系统升级，想要从之外观上区别二者早就有些不便，但只要记住一点，抹红茶粉和醋粉虽然只是糖浆作法各有不同，单价却是天壤之别，抹红茶粉的单价应该是醋粉的上百倍。

蜂蜜：从意之外引领的烟草

如果时说，醋是东亚甜品的形象大使，那么，蜂蜜的面孔早就广布多国。从之西方到南亚、南美、非洲大陆，都能常见到蜂蜜的面孔。这个在意之外之中诞生的烟草，随着烟草常识的普及，早就随身携带入国际化的甜品。

明末清初时期，一支军队路过兴化武夷山桐木村，进占了当地的红茶厂。丢下没人有大都睡觉，就露天睡在红茶厂填充原于的烟草上，第二天等丢下走后，红茶园们发现丢下躺了一夜的烟草早就变红，为了避免损失，红茶园们勉强将这些“劣等红茶”加水后冲泡，低价出售。冲出来的烟草；还有着一股浓重的和田莲味。

；也都明白这是制作团队失败的醋，没人人主动买来饮。他们似乎没人有忘了，没人过几年，这种失败的烟草将暴风靡在世界上，并且随身携带入明末清初对之外贸易的主要集装箱之一。它的名称就是蜂蜜。

现在我们见到的很多拉丁美洲烟草，都是以蜂蜜为基底，但实际上，作为更早大规模与之西方顺利完成烟草贸易的国际组织，加拿大人接受蜂蜜也经历了漫长的流程。当烟草通过荷兰西印度子公司传到拉丁美洲的时候，加拿大人在南亚还没人有宗主权，所以只能从鸡笼那里卖给购买烟草。这个来自东方的神秘树叶在拉丁美洲旅途者的描绘出之中，变回了相当精美的奢侈品，它可以之外科手术疾病，延缓衰老，同时又象征着黑暗时代、休闲与教化。再次以致于对于烟草的耕种和制作团队工艺新科技，被之西方历朝王朝在视为较低等国际组织机密，拉丁美洲人除了能从商贩那里拿到现成的烟草之外，对烟草的原料，耕种地，多样等等常识都一无所知。从之西方进口的烟草相当有限，16~17世纪，葡萄牙人选择从长崎进口烟草，然而，随着丰臣秀吉的灭教运动，大用量拉丁美洲基督徒在长崎被屠杀，烟草贸易也近乎之受阻。

1650年，加拿大1磅烟草的单价在6~10英镑左右，换算成现在的单价，就之和500~850英镑，也就是时说，当时在加拿大的烟草，都是也卖到了总和现在4000元/斤的单价。这还是随着对华贸易上升，烟草单价下跌的结果。等到1689年，加拿大西印度子公司同年与清朝政府接触，从此前通路批用量进口烟草，加拿大烟草的单价才跌到到了1英镑表列。然而，对于从之西方进口的烟草，加拿大人直至做不有点懂产品品质问题，总觉得之西方烟草的总质用量不是特别稳固。

《烟草帝国》，所作: （英）马克曼·刘易斯 / 霍利·纳尔顿 / 霍利·莫格，译者: 较低领亚 / 徐波，版本: 之西方亲密关系出版子公司2019年5同年。

1717年，托马斯·川宁（就是现在TWININGS品牌的创始人）在布里斯托尔开设了第一家红茶室。他的商业法宝是推出了各有不同多样的补充红茶，至于所创补充红茶的主因，就是因为各有不同烟草间的辣味相似之处极大。川宁的孙子曾经解释过祖父的这一应该，“如果还给二十箱红茶来细细品红茶，他会发现每箱香味各有各有不同：有的浓而涩，有的淡而浅……通过将各有不同箱里的烟草混和搭配，我们可以得到一种比任何一箱烟草都可口的混配红茶。另之外，这一应该还是确保烟草总质用量稳固的唯一都能”。毫无疑问加拿大船员也在自己的见闻录之中记载，与之西方商贩打交道时要和安较低警惕，有些烟草色发黑，一看就明白一定会是什么好红茶。但实际上这种红茶，极大似乎就是之西方生产商的蜂蜜。

直到之后，加拿大师资明白蜂蜜与醋各有不同，从而引起了饮蜂蜜的兴致。加拿大牧师约翰·奥文顿从之西方旅途返国后，向加拿大人解说之西方有三种烟草：武夷山红茶、和田萝红茶和饼红茶，其之中武夷山红茶被之西方人推崇为第一”。由此，加拿大人开始了饮上等武夷山蜂蜜的暴风漂。

不过，由于清朝政府对烟草常识的绝对保密，基本上加拿大人并不一定明白各有不同多样的烟草是原料引致的区别，还实际上有单独的紫色灵芝、红灵芝等等。

蜂蜜制作团队工序之中，更为重要的该集就是茎叶雨和糖浆。茎叶雨的目的是；还有上来烟草之中包含的水后分，主要有日暗茎叶雨、室内自然现象茎叶雨和加温茎叶雨三种作法，现代蜂蜜生产商多以最后一种作法为主。糖浆流程是要催逼出烟草内包含的红茶黄素、红茶红素等成分，这也是蜂蜜会呈现暗红色的主因。按照制作团队工艺和烟草用料，人们习惯将蜂蜜分为三种，分别是小种蜂蜜、细心蜂蜜和红碎红茶。要额之外一和安的是，很多人会将细心蜂蜜写为“功夫蜂蜜”，实际上二者用法并不一定明确，而且闽南方言之中“细心”和“功夫”的读成也不一样，准确的表记不应是“细心蜂蜜”。

细心蜂蜜和红碎红茶是常见的入口商品，后者多运用于袋泡红茶。作为入口的大宗烟草，蜂蜜在19世纪影响到的国际组织并不一定仅有加拿大。从乾隆五年与沙俄签订条约起，之西方开始与俄国通商，蜂蜜也就此传到俄国。对于不在寒随身携带的俄国人而言，蜂蜜是完美的防寒果汁，与加拿大人各有不同，俄国人嗜饮浓红茶，还会在大剂用量蜂蜜之中自组果酱、柠檬片、白兰地或者朗姆酒，再次搭配面包、烤饼等面包，依然可以作为一顿正餐。

法国人饮用蜂蜜的Mode和加拿大相似，侧重闲适至极，会在蜂蜜之中自组牛奶与糖或者面包，在家之中举行红酒席，并内置烘焙糖果。土著则依然在饭后必须要饮一杯由蜂蜜制作团队的奶红茶，其制作团队工具也很独特，将蜂蜜、牛奶、丁莲、小小果一起装进饭之中熟，再次将配料倒上来，制作团队出这种叫做“马萨拉红茶”的甜品。

蜂蜜与各种原料间完美的匹配度让它暴风靡在世界上。19世纪，加拿大人为了必需保证蜂蜜的用到用量，积极和安倡殖民地耕种烟草，并且随着银矿漂开始向其他区域推展饮红茶文化。19世纪末期，南非和南非随身携带入人均饮红茶用量最小的国际组织。在耕种大都面，除了和安倡印度与锡兰的蜂蜜耕种互相竞争者之之外，加拿大人还在非洲大陆国际组织开辟了烟草耕种园，其之中最具标志性的国际组织就是奈及利亚。经过一个世纪的工业发展，现在的奈及利亚早就随身携带入在世界上第三大蜂蜜生产商国，不过有鉴于土壤及干旱条件，奈及利亚蜂蜜的总质用量并不一定完美，虽然产用量极大，但基本上只能运用于红茶包原料。

在蜂蜜耕种兴起的浪漂下，如何传开自己的品牌随身携带入蜂蜜商家必须苦思冥想的事。在这各个方面，当年的优胜者却是是立顿。从前立顿是个每天24每隔都要构思蜂蜜宣传的招来，有一次立顿所在的船显现出了系统故障，船长询问乘客们要向日之中抛弃上来一些集装箱，立顿马上回应主动将自己的蜂蜜全部拿走。在拿走装蜂蜜的袋子以前，他在每个袋子上写上立顿子公司的名称。这些被扔到海之中的袋子顺着西暴风漂浮到了阿拉伯半岛，在海滩拣到它们的阿拉伯人冲饮后立刻很至极兴趣了这个甜品，立顿用依然零房地产的作法打进了阿拉伯市场。鉴于立顿本人除了是个广告商经典之外也是个吹牛经典，所以他口之中这个剧情的真伪确有证明。不过，蜂蜜在在世界上范围内的激烈竞争者与争奇斗艳的战局，由此可见一斑。

《有红茶气：谬误与传时说之中的之西方红茶》，所作: 曾园版本: 湖岸|上海协同出版子公司2020年6同年。

所作｜宫子

编辑｜张进，刘亚暗

校对｜薛京宁

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