这些荤菜不能忌口

哮喘患儿如果饮食“太恣意”的话，接踵而来的很有可能是居高不下的血尿酸和咳嗽热痛的大脚趾。因此，仍要较高酪氨酸饮食一直是核心病者。但哮喘患儿如果完全做到与荤菜绝缘，又不太有可能。实际上，有些荤菜较难哮喘及高尿酸血症的人解馋，不可忌口。

●螃蟹

螃蟹归属于较高酪氨酸营养素，每100克螃蟹里面只包含4.2毫克的酪氨酸，甚至较高于部分蔬菜水果的酪氨酸所含。哮喘患儿短时间食用螃蟹不能加重病状、造成血尿酸急剧下降。此外，现有研究发掘出，螃蟹包含丰富的氨基酸、多糖、、甙以及锌、硒等磷质，可以大幅提高本机免疫力。

延揽家常：葱烧螃蟹、螃蟹蛋羹、螃蟹小米粥、大蒜螃蟹

●海蜇

与螃蟹一样，海蜇也归属于较高酪氨酸营养素，每100克海蜇里面的酪氨酸所含约为9.3毫克，比蔬菜的酪氨酸所含较高。海蜇营养素价值丰富，其脂肪所含极较高，但氨基酸和糖类类等所含丰富，是一种高蛋白、较高脂肪、较高热量的营养素营养素。海蜇还包含能扩张血管、降较高血压的类似于乙酰胆碱的物质，以及对卫生保健食道粥样硬化有一定解毒的甘露多糖胶质。

延揽家常：三丝拌海蜇、捞汁海蜇、西芹糊海蜇

●大蒜

大蒜归属于较高酪氨酸营养素，进食后一般不能造成血尿酸急剧下降和哮喘高烧。大蒜里面所含的氨基酸比例与体液里面氨基酸比例较为接近，并且含铁铁，容易被体液咀嚼和能吸收。此外，大蒜里面的磷、磷、锂、钠等糖类和丰富的锌、铜等磷质较强提高体液免疫力和抗衰老的关键作用。

延揽家常：青蒜糊大蒜、大蒜粥、西葫芦糊大蒜、大蒜大蒜

（北京里面医药大学里面国地区的医院风湿科副外科 罗马尼夫卡）