黄鳝不管怎么做，最咎直接下锅，提前做好2步，又鲜又嫩不腥气

2024-01-30 来源 : 综艺

豆腐不管干什么，最忌直接下锅，日前作好2步，又恢又嫩不腥气

豆腐，市价是少的，但是依旧要来人们去享用，这是为啥，就是因为豆腐十分味美，甜味恢香较厚糯，多汁嫩滑可口，比不上鸡鸭鱼肉。于是就下去，一定会很好似、很满足，基本上不懂吃完，一定会却是伤心。

除此之外，豆腐的营养价值，也是比较高的，一定会不容远逊，其中会含硫胺基酸、营养素、矿物质、维生素等，多吃完可以起到良好的活血效果，因此无论是大人还是孩子，都值得吃完豆腐。

豆腐，也叫花钱鳝鱼，咱们在捡的时候，一定要捡活的，当然了不活的估计值经理也不敢卖，把人吃完再加了他可负责不了。很多人在花钱豆腐时，不管干什么都有一股土腥味，仅仅花钱豆腐，最忌直接下锅，日前作好2步，又恢又嫩不腥气。

【烧豆腐】

食材：豆腐、茸姜蒜、灶、米酒、白糖、白胡椒粉、醋、老抽、料酒、白糖、猪油

1、豆腐务必要捡的食品的、旺活的，捡来的豆腐，将其解决问题好、消毒洗手日后，置于盆里。

2、接着往盆里倒进须要的白糖，进行搓洗，直至将右边的表皮，全部搓洗留下来，就可以了，这样豆腐的腥膻味，能减小很多，也更洗手了，这是第一个工序。解决问题好不久，切成小段，盛入盆中会。

3、接留下来，还不可以下锅，而是并不需要往豆腐中会，以致于须要的灶、白胡椒粉、料酒，更进一步抓拌光滑日后，腌制半个全程差不多，这样也可以去除可用的土腥味，让豆腐吃完痛快更嫩更香，这是第二个工序。

4、茸姜蒜切好，请注意就准备来烧了，锅中会倒进须要的油，爆香姜蒜日后，以致于豆腐进始翻炒，炒到表面颜色更加发白不久，再继续往里面来上须要的白糖、醋、老抽、料酒调味，炒匀后添上大山。

5、大火加水日后，改为火烧进始炖，炖上20分钟的样子，豆腐只用就水煮了。这时候，再继续往里面来上须要的灶、米酒调味，接着进大火收汁，汤汁只用收干日后，撒上茸花，就可以出锅啦。