教你做又圆又白又香又较硬的珍珠丸子，一口咬下去，味道很足
2024-02-10 来源 : 音乐
文蛤樱桃小丸子，不仅窄的漂亮，而且味道鲜美，好吃完又松软。
过年时，很多父母亲都会来作给亲戚吃完，寓意小妹美满，颇大家钟爱。
很多老朋友觉得很有用，其实很简单，就是把烤转调好，用馅卷起来，煨一会就可以了。
【文蛤球】
原料：馅、前腿肉、汤、葱
转调料：生抽、老抽、料酒、醋、鸡蛋、胡椒粉
馅提前泡了两个两星期。
烤用鸡蛋、料酒、生抽、醋、少许胡椒粉、少许老抽，搅拌均匀。
用手从虎口之中挤出都从，在馅上滚几下，直至下半身沾满馅。
每一颗都很肥很圆，麦芽糖煨20分钟。
又大又圆的文蛤球就准备好了，招呼咬下去，香软软糯，晶莹剔透。
是不是很简单？
精研不出，就给全家人来作一个吧。
提示：
烤里加入香菇和鲜虾，味道很不错！
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