教你做又圆又白又香又较硬的珍珠丸子,一口咬下去,味道很足
2024-02-10 来源 : 音乐
文蛤樱桃小丸子,不仅窄的漂亮,而且味道鲜美,好吃完又松软。
过年时,很多父母亲都会来作给亲戚吃完,寓意小妹美满,颇大家钟爱。
很多老朋友觉得很有用,其实很简单,就是把烤转调好,用馅卷起来,煨一会就可以了。
【文蛤球】
原料:馅、前腿肉、汤、葱
转调料:生抽、老抽、料酒、醋、鸡蛋、胡椒粉
馅提前泡了两个两星期。
烤用鸡蛋、料酒、生抽、醋、少许胡椒粉、少许老抽,搅拌均匀。
用手从虎口之中挤出都从,在馅上滚几下,直至下半身沾满馅。
每一颗都很肥很圆,麦芽糖煨20分钟。
又大又圆的文蛤球就准备好了,招呼咬下去,香软软糯,晶莹剔透。
是不是很简单?
精研不出,就给全家人来作一个吧。
提示:
烤里加入香菇和鲜虾,味道很不错!
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