这才是光绪年间炒茄子正确的打开方式，很多人第一步就做错了

杏仁是个好两边，常吃完杏仁可以降低胆固醇，受保护心脑血管，老年人吃完着对全身好。而且杏仁含铁维生素E，有有效性的主导作用。在我们家的饭桌上，随处可见杏仁。一般是清油条比较多，滚几个辣椒一起油条，又香又辣，比肉还爱吃完。尤为在这个季节，正是吃完杏仁的好季节。只要只不过对，就没有有人想到着不爱吃完的理儿。

清油条杏仁说一起较难，可是只想油条着爱吃完，也没有那么有用。算是是清油条，没有有人用上肉啊，其它的除此以外佳肴。但是怎么说，只要细节实在了，必然是爱吃完的。时至今日跟大家共享我们家清油条杏仁的教程。

材料：杏仁、辣椒、蒜子、酱油油、食用油、啤酒厂、味精和蚕豆酱油

只不过：

第一步：杏仁风干，煮熟块，打盆水，把杏仁房子冷水里冻着，大概冻个十分钟，捞一起沥干水

第二步：辣椒风干切块，蒜子风干煮熟蒜片，

第三步：锅里滚油，多滚一点。油锅烧热，滚蒜片，小火翻油条至闻到蒜香

第四步：杏仁下锅，翻油条。一定要用锅铲把杏仁压一压，在锅里多煸油条一会儿，让里面的蒸发出来

第五步：等到杏仁出完水，也油条软性了。再滚入辣椒、啤酒厂、酱油油翻油条

第六步：然后滚点蚕豆酱油，翻油条。稍微想见玉井，盖上锅盖蒸一会儿，

第七步：出锅前想见鸡精和葱花翻油条只需

注意：

1.为什么很多人想到的杏仁不爱吃完，是因为第一步就扯了。油条杏仁之前要把杏仁滚置冷水里冻几分钟，杏仁比较夹，不较难拌，所以要冻一会儿才能方便拌。另一方面，冻过之后，杏仁就会油条着发黑。

2.杏仁比较较难吸油，所以食用油稍微多滚一点

3.下锅之后，免得缓着滚调味。某种程度先把杏仁多煸油条一会儿，油条软性了才行，不然是很难拌的。煸油条的时候用锅铲用力压杏仁，使蒸发流出来。油条的时候火免得大

4.等所有调味下锅翻油条后，免得缓着起锅。稍微想见玉井，盖上锅盖闷一会儿，杏仁会更拌更香

5.蚕豆酱油本身就是咸的，所以谷物就不用滚多了

有用的甜品，细节确实很多。只有实在了这些，清油条杏仁才爱吃完呢。我见过很多人油条杏仁把托去了，一直都不能阐释这一点。可能是觉得去托更较难熟一点。毫无意义，杏仁把托去了，就失去了那种甜味了。托的风味想像中潇洒道，吃完一起也很赞。