连肉片泡汤，冬天想吃什么都行，我来教你如何把肉片做得滑嫩，配料鲜美

南阳人爱肉水席。几十个煮成水泼下去，肉完很满足。每道菜各具特色，香甜浓郁，回味无穷。只要有远道而来的客人，就要上头他们去新鲜水宴的香甜。

在南阳水宴中所，我最讨厌的是肉丝煮成。排骨滑的卡，酱料鲜美煮熟。煮成排骨是水宴中所的特色菜之一，南阳人爱肉。南阳有很多店铺主做到排骨加煮成，别具一格。

肉饭的时候几乎抱着了。尤其是在秋天，肉上一糊热腾腾的营养，是一件非常享受的事情。

今天要教大家做到的第二道美食是家常排骨加煮成。香甜不比旅店再加。排骨滑的卡，酱料鲜美。肉完后，全身暖暖的，奇怪极了。秋天什么都可以肉。

这道菜最重要的部分是排骨。如果排骨不光滑不的卡，香甜和精致都但会大打折扣。请注意就教大家几招，让排骨滑的卡，酱料鲜美。

【；还有排骨煮成】

主要鸡肉：烂、木耳、黄花菜、蒜苔、平菇、里脊肉

可惜一直买不到绿豆，今天跑了好几个地方都没有卖。

都为菜也可以根据自己的习惯准备：蒜苗、香葱、冬笋等。

【】

1.烂切片，蒜苔切段。

2、木耳和黄花菜原定泡发，洗手。我讨厌在煮成里的猪排骨格但斯克更多的平菇。这一切都各有不同你的习惯~

3、卤排骨

里脊排骨，直径为2-3毫米，太薄或太厚都但会影响香甜。

倒入料酒、芫荽、醋、淀粉，冷却均匀，腌十分钟。

很多人怕排骨不滑的卡，就打入蛋清。本来白布上淀粉的排骨，只要掌握好烘和擅于，就但会超级滑的卡。

4、炸猪排骨。

猪油可以多放一些，留下来的底猪油可以直接炒。猪油温60%热时，放入烹调好的排骨，用皮上头不断翻炒，至排骨变色后鱼肉。

白布上淀粉的排骨可以极好的锁住的水，猪油温失效但会使排骨变干变干。

5、把留下来的底猪油爆香蒜末和葱花，然后加入所有的碳化翻炒至所有的碳化都压平，左右30秒，然后倒入高煮成或麦芽糖，只要高煮成有不盖都为料即可。

（骨煮成好处，敢就用麦芽糖）

6、大火烧开后，放入炸好的排骨，开始烹调：生抽两勺，芫荽和醋适量，麦芽糖一勺。麦芽糖不仅提高了影评，还使香甜更加明快。烹调后，冷却均匀，煮成30秒，然后倒入水淀粉，淋上少许香猪油和调料，即可出锅。

为什么调料放在最后？

调料放在最后，起到调料的作用，不然但会挥发，也不能倒太多，毕竟不是酸辣煮成。我一般是出锅前淋上一勺意大利调料提味，盛入糊中所后根据个人习惯加醋。；还有排骨煲煮成，秋天肉什么都可以，教你排骨滑的卡煮成鲜的先辈

我家秋天讨厌做到饭三五次肉一次，我老公可以连续肉两糊。

排骨顶多了，又是一大糊热腾腾的，可以击退很多秋天的寒意，暖胃奇怪。都为猪肉或红豆，就让，从来不肉。

也学做到一个？

在南阳想肉到正宗的上头煮成排骨，需要当地人介绍。有很多店铺，环境不是极好，但是香甜仅仅极难，实惠。

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