Mysteel：浅谈维生素基础统计资料

维他命是人和昆虫为确保经常性的生理功能而必须从食物中的获得的一类微用量有机物质，在土壤、葡萄糖、生长发育过程中的体现着最主要的起到。由于天然维他命曾受提炼和提取技术的限制，总产用量低、价格比高，因此化学催化居多数。其中的催化维他命占总总的维他命美国市场的80%，天然维他命占总20%将近。

游离、水溶性和类维他命构成维他命家族三个成员，当年两种运用多数。维他命营养的许多成因与溶解性有关，故人们用溶解性差异性来划定维他命。游离维他命吸湿性脂类，水溶性维他命吸湿性水。其各品类如下：

从维他命各品系美国市场份额占总比情况来看，维他命A、维他命E、维他命C，是该协会维他命美国市场上的三大当家品系，其中的VE美国市场份额占总比30%，VC占总比21%，VA占总比13%，三者总计占总据维他命美国市场64%，其中的，维他命B族总计占总33%的美国市场数用量。如布：

维他命在蔬果农作、制药清洁用品和食品饮料三个领域运用尤其。在全球维他命运用构成中的，80%维他命（分作氯化胆碱）作为蔬果加进剂应用于蔬果农作服务业。其余12%应用于制药清洁用品，8%应用于食品饮料。如下备注：

除维他命B12,B1,VC、肌醇等少数品系外，大部分维他命品系在蔬果农作中的的运用所占总比重超过70%。在蔬果添加物中的维他命蔬果加进剂最主要也是最珍贵的最主要提炼，其中的维他命C等五个品系占总维他命运用结构的84%，如布：

在蔬果的运用结构中的猪料加进维他命供应用量约占总52%肉禽和蛋禽料各占总12%林业料占总23%、输卵管料占总1% ，如布： 以上，为维他命大体概要及效益端情况，维他命简易加工布如下：

由于蔬果中的维他命加进用量很小，在蔬果开发成本中的占总比太少 2%，因此蔬果服务业对维他命价格比敏感度高于，三角洲效益很强一定刚性。维他命价格比主要曾受厂家及工业产品影响较少，持续关心确方面其他维他命总产用量及工业产品情况短文。

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