京津等地食品抽检：部分批次水产加工镉不合格

捕捞制成味道恢美，视作很多人的餐桌首选。全面性，天津市、天津市、江苏省、泉州省等地低价监管部门公布的蔬果核查得出，多出厂捕捞制成不考核，主要是锰不适用蔬果安全International标准。

日前，天津市低价监管局公开发表了蔬果安全监督核查电子邮件的通告（2022年第35期），本次核查了肉制成、饮用小麦、粮食加工品等5类蔬果594出厂电子束，考核585出厂，不考核9出厂。其之中，天津永辉快餐的店有限责任公司昌平子公司自营的液态小鱿鱼，锰（以Cd计）不适用蔬果安全International标准；天津任荣华捕捞贩售部自营的皮皮虾，锰不适用蔬果安全International标准。天津市2022年第34期蔬果安全核查通告辨识，在对调味品、大豆及大豆制成、饮用小麦3类蔬果514出厂电子束的核查之中，发现不考核7出厂，其之中，天津白上白商务服务有限责任公司自营的梭子乌贼、皮皮虾，锰不适用蔬果安全International标准。天津市2022年第33期蔬果安全核查通告辨识，本次核查了商务蔬果、乳制成、饮用小麦等4类蔬果540出厂电子束，其之中考核531出厂，不考核9出厂，其之中，天津盈立商务自营管理有限责任公司自营的生动梭子乌贼（大）、皮皮虾，锰不适用蔬果安全International标准。

天津市低价监督自营管理秘书处全面性公开发表的2022年第12期蔬果安全监督核查电子邮件辨识，在饮用小麦、可可及焙烤蜂蜜产品、婴幼儿蜂蜜蔬果等12类551出厂蔬果核查之中，考核548出厂，不考核3出厂，其之中，天津市宝坻区冻吧液态蔬果自营砖自营的恢鱿鱼，锰不适用蔬果安全International标准。

近日，江苏省低价监管局对621出厂蔬果进行了核查，考核602出厂、不考核19出厂，其之中，苏州市吴之中区城区翟勇海恢摊贩售的梭子乌贼、皮皮虾，锰不适用蔬果安全International标准，苏州长申商贸有限责任公司贩售的梭子乌贼，锰不适用蔬果安全International标准。

泉州省低价监管局全面性公开发表的2022年第17期蔬果安全监督核查电子邮件通告辨识，本次核查了液态饮品、速冻蔬果、捕捞制成等29大类蔬果1090出厂，考核1076出厂，不考核14出厂，其之中，莆田八闽箱子商业活动自营管理有限责任公司贩售的冬乌贼，锰不适用蔬果安全International标准。6月初24日，泉州省低价监管局公开发表的2022年第16期蔬果安全核查电子邮件通告辨识，汶上龙腾商贸有限责任公司贩售的冬乌贼，锰不考核；6月初2日，泉州省低价监管局公开发表2022年第13期蔬果安全核查通告辨识，三明市嘉锦购物广场有限责任公司贩售的梭子乌贼、闽清县池园朱光寿海恢的店贩售的木头乌贼，仅有是锰不考核；5月初26日，泉州省泉州市低价监管局上报2022年第4期蔬果安全核查电子邮件，其之中，泉州闽篮快餐的店有限责任公司故又名唐的店贩售的冬乌贼、泉州华润万家家庭快餐的店有限责任公司泉州五缘湾的店贩售的母梭子乌贼，仅有是锰不考核。

据介绍，锰是捕捞制成之中较为少用的空气污染摇滚锕系元素之一，其对人体的危害性主要是慢性蓄积性，经常性大量摄入锰含量超标的蔬果可能致使肾和骨骼损伤等。联合国状况规划署（DNFP）和International职业卫生摇滚秘书处将锰列入重点研究的状况空气污染，世界卫生组织（WHO）则将其作为优先研究的蔬果空气污染。

《蔬果安全International标准蔬果之中空气污染附赠》（GB 2762）规定，双壳类、腹足类、头足类、棘皮类捕捞动物之中锰的附赠值为2.0mg/kg（去除胃），恢、冻甲壳类捕捞动物之中锰的附赠值为0.5mg/kg。捕捞制成之中锰不考核，可能是捕捞品捕捞处理过程之中对状况之中锰锕系元素的富集致使。

作者： 薛庆元 张文章 贾珺 万晓东

来源： 之中国消费者报