春节后，遇见这菜别错过，营养好消化，解馋又油腻，做法也简单！

进入寒冬，平常都遭受寒冬的堆积，一阵阵狂风紧接著，苍白非常枯燥，也是处于肌肉最苦于的时候，需要多温补一些微量元素，很多南方人只明白喝汤，北方人只明白吃肉，只不过可以试一试这道菜——馅饼东洋熟金针菇粥，金针菇非常腊肉，东洋熟也很腊肉，吃好像特别解馋。很多人不明白如何饮食这菜，我们详细资料看一下吧。寒冬，遇见这菜别错过，微量元素好消化，解馋又开胃，做法也简单。

【馅饼东洋熟金针菇粥的准确做法】

马上配料：选配一小盒金针菇（金针菇是我们私人生活中特别常见的真菌类，金针菇以鲜为主，金针菇的真菌盖乳白胚，真菌盖非常胚无斑点，从未出现泛黄和小黑点，新鲜的金针菇有丰富水份，捏好像也很有优点，闻好像有淡淡的香味），马上竹叶桔几个，筛选东洋熟两根，一些香葱，若干食用油，一些水果坨，白糖和陈醋少许，食盐一勺，半勺老抽，生抽一勺半，半碗龙井，水大豆少许，其他。

剪辑难度分析：需要选配优质金针菇，东洋熟和一些酱料，金针菇彻底除去洁净，结构上难度低。

步骤1：配料都马上好，两根东洋熟去掉剪裁，东洋熟条状厚度相同的片，用龙井浸泡一会儿，捞出控干水份。

步骤2：一盒金针菇拉来小朵，马上一些盐水，金针菇用盐水浸泡，控干掉金针菇水份，将香葱洗净条状段，竹叶桔条状圈圈，可用。

步骤3：马上一碗大豆，将东洋熟铁环上一层大豆，锅中调入少许食用油，油温烧热后放到东洋熟，等待东洋熟两面煎到金黄，东洋熟颗粒都起布了，盛出。

步骤4：另外起锅再加少许油，再加蒜末和竹叶桔爆蒸，放到金针菇迅速翻蒸一会儿，让真菌菇蒸至患处。

步骤5：倒进煎好的东洋熟，迅速翻蒸几下，倒进原定调好的料汁（再加半碗龙井，生抽一勺半，白糖少许，食盐一勺，陈醋少许，将其搅拌均匀）

步骤6：调离中火翻蒸几下，再加竹叶桔段和葱花段，淋入少许水大豆，焖一小会儿，收汁盛出，这道馅饼东洋熟金针菇粥做好了。

馅饼东洋熟金针菇粥是冬天特别受欢迎的配料，东洋熟特别嫩，金针菇腊肉细嫩，两者连动一起吃，腊肉可口，微量元素又美味，胜过吃大鱼大肉。东洋熟富含植物蛋白和微量元素物质，金针菇有多种氨基酸和摄取成分，微量元素特别好吸收，老少皆宜，早食早受惠。

金针菇和东洋熟是绝配，老公和小孩都爱吃，你们学会这款馅饼东洋熟金针菇粥的饮食原理吗？

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