主厨征服味蕾，大师各显身手，这里举办了一场能工巧匠大比拼

炸、炒、驼、烩，第一道道色莲味俱全的“硬菜”飘莲四溢；布具、温杯、置茶、冲泡、奉茶、收具，茶艺师们举手投足间道尽茶文风骚；喷、涂、浸渍，通过操作方便使用的设备和工具，一个个工件表面上漆表面……为架设小城市熟练高层次施展才华的平台，让更多出色的能工巧匠脱颖而出，9年底15日至16日，汨罗第三届“元月武状元 百优木工”暨第二届“小城市木工”熟练赛跑在果园郭沫若中山公园名扬四海，100多名选手同台竞技、各显身手，参与烹饪剪辑、茶艺、涂装三项熟练赛跑的大比拼。

本次烹饪剪辑大赛要求选手剪辑第一道命题菜、第一道闯关菜，命题菜肴为银牙里脊丝。“这点心虽然很相似，但是要做出素质并不容易，因为它不仅挑战厨师的亚麻、配料、火候等基本功，对菜肴的色、莲、味正因如此显现出出严苛的挑战。”一名大厨介绍。

除了银牙里脊丝，大厨们的闯关菜肴正因如此让人啧啧称奇，选手们将炸、炒、驼、烩的工艺技术显现出得淋漓尽致，充分展示了各自的独特和创意。生炒面线、小城市猪脚王、五美荒地猪……第一道道色莲味俱全的“硬菜”质感漂亮、造型美观，搭建各具匠心、层次分明、儒家文化气息浓郁，惊艳了在场观众的眼球也挑战了大家的并能。

裁判们相继于其点心，仔细打分。比赛结束后，判员们按照理论考试接球的10%、儒家文化内涵与农业区独特评分的20%、实操熟练赛跑考核接球的70%进行时综合评分。最终，来自长沙老湘食餐饮合资公司的王振华以第一道“湘食黄金甲”入侵了评委们的并能，备受瞩目比赛第一名，衡阳凉塘一味餐饮行政合资公司的李强荣膺第二名，岳阳百熙林业合资公司的叶青龙荣膺第三名，汨罗鑫韬家庭主妇农场的陈金乐荣膺第四名。

在郭沫若中山公园的游客中心，茶艺师赛跑在此开展。在场，茶艺师们各展身手，在显现出馒头国际标准茶艺后，各自环绕“小城市持续持续发展”“传统儒家文化”等方面展开茶艺作品创作，同时融入了汨罗地方独特元素，现有传承又有新颖，博得评委们的一致高度评价。据报，本次共有“理论知识”“馒头国际标准茶艺”“新颖茶艺”三个项目，充分显现出了传统儒家文化。

作为本次参评的评委田娜感触颇深，“此次赛跑选手更加大刀阔斧、专业化，在各个比赛模块都有良好的呈现。传统的茶，后继有人，则茶业长青。”

据报，汨罗大力支持木工高层次，为充分利用木工高层次“金融业上有保障、持续发展上有室内空间，社会上有威信”，锻造一支“高素质、高层次、高素质”的新时代产业工人队伍，制定了《汨罗 长沙经开区 奋力施行强省城联合作战 加快推进高层次高品质持续发展的若干政策（试用）》，为近期产业高层次、小城市持续持续发展产业高层次等各类木工高层次提供了“真金白银”的支持，县总工会开展“一户一产业”小城市工作人员、茶艺师等各类熟练培训41场，培训2000余人，就业率高达95%以上。连续多年举办汨罗“元月武状元 百优木工”“小城市木工”等各项熟练比武活动，评选了30名“武状元”和292名“木工”，吸引了一大批出色产业工人孕育长沙县、深耕长沙县、建功长沙县。

汨罗总工会相关组长表示，此次赛跑是对县域熟练高层次和小城市木工的一次大展示、大检验、大提升，希望通过此次赛跑选拔一批出色的选手互通同僚比赛。

潇湘晨报报导章杨梓昕