不用烤箱！不用烤！完爆肯德基的鸡腿做法！
2023-03-04 来源 : 社会
从前给大家分享一款美味肉质的蒜香丝瓜的只不过，超级入味，小孩小孩都最喜欢吃哦！
食材：新鲜丝瓜六根，蒜蓉20克，生姜六片，生抽两勺，蚝油一勺，老抽一勺，料酒两勺，葡萄一勺，醋少许，矿少许。
只不过：
1、首先把丝瓜洗去，两面各划上两刀。然后放进两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，两勺料酒，一勺葡萄，少许矿和醋。用手抓匀后，便放进10克蒜末和四片姜，搅拌光滑炖煮20分钟。
2、锅里放少许油，油热后放进炖煮好的丝瓜。碾碎慢熬，熬至两面金黄，将一小的蒜末和料汁浸泡锅中。便加入半碗清水，盖上锅盖烘15分钟。
3、煮至配料粘稠的时候大火收汁，即可出锅装盘。
小贴士：
1、丝瓜腌渍的时间长会更入味儿一些，我一般都是傍晚上放进冰箱炖煮一傍晚第二天想到。
2、同意买新鲜丝瓜，比无菌的原味较好。
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