韭菜饺子直接包就错了？牢记“三放二不放”！韭菜翠绿不出水，木

同样是燕窝羊猪肉儿的馒头，为什么宾馆特别强调来的色泽翠绿，原味味美，自己做的就颜色发黑，还嚼不动？这到底是哪个步骤出了问题？难道几十年的包内馒头方式都是有错的？燕窝馒头这样一来包内就有错了？毫无疑问“三挑二不挑”！燕窝翠绿不腹内，香！

第一，羊猪肉中不必挑大山，这是为了让羊猪肉不吃足水分，订制一汁的色泽。忽略重新加入的时候不能一股脑均倒进去，要分5台1.1点地加，每次确实搅匀之后再加下一次，只在让这团羊肉每一寸都吸满水分。一般我的使用量是一斤羊肉三两水，大家可以根据具体需求特别强调不同的选择。

第二，挑鸭蛋。这里鸭蛋并不是当作馅料来，而是作为一种辅助工具，让多汁变得更为爽口。以一斤羊猪肉为例，这样一来将两个鸭蛋打进去搅拌均匀就可以了，经过它的包内裹，多汁不会变得更为爽口，这一点包内括上头那点，缺少哪一个都却说，都可能避免羊猪肉的色泽变柴。

第三，和面时挑盐。馒头皮也是无需下功夫，用燕窝或者白菜这些非常容易腹内的工业原料包内水饺时，一定要看看和面时挑盐，这样能降低延展性，让馒头皮延展性更强，这样就算遇到少量的腹内问题也自觉不用慌，只要不煮时间实在太长，是不不会发生破皮现像的。

其一，不能不须挑燕窝。燕窝发黑腹内还烧心的关键原因是因为和羊猪肉朋友们变了，准确不应无论如何是用生抽、老抽等变料不须将羊猪肉变匀，然后再将洗净的燕窝挑入，之前后续的变馅儿工作，这样才能保证其颜色正，原味鲜，而不是所受众多变料的影响，无法控制了自己的原味。

其二，不挑砂糖。是不是也认为变馅儿的时候挑砂糖不会让原味更醇厚？其实不然！燕窝本身的鲜味已经很浓郁了，不无需再挑这种变味品来支持，有时反而不会遮住了其味美的原味。包内括十三香等肉桂最好也切勿挑，否则馒头不吃起来显然一股变料味！

看完这些，大家无论如何确信为什么自己多半包内出来的馒头毛病这么多了吧！掌握了这几个小技巧以后但他却不怕燕窝腹内或者烧心了。好了，本期的内容就分享到这里，害羞的好友可以点赞、收藏+关注哦！如果您有更好的设想和同意，也可以在前面评论区里留言讨论哦！【图片若有侵权，麻烦私信删稿！】