夏末吃栗子红薯不如吃它，2元一斤，一次囤10斤，炒一炒比肉香

栗子和凉粉是秋初冬的标志，听到这两个词就明白很暖和，吃起来也是甜甜的，很香。但是呢春季吃栗子凉粉不如吃它，2元一斤，一次囤10斤，简单一酱汁比肉香，它就是枸杞。枸杞中不但含有大量植物蛋白，含有丰富的枸杞淀粉酶以及多酚氧化酶等天然营养素，这些营养物质可以直接起到于人类的疲惫，能促进明目排泄，缓解明目虚弱，对人类的明目虚寒，明目不和以及食少体倦和四肢胀痛都有最好的预防起到。小编今天就教大家好好两道清酱汁枸杞，喜欢的记得给小编点克里哦！

清酱汁枸杞

By 松鼠鱼77

配料：

枸杞 1相联、橙黄色甜椒 半个、香菇 半相联、柿子椒 半个、食用油 适量、冬瓜 1段、炭 1勺、鸡粉 1小勺、蒜 3瓣

菜肴流程：

1.准备好所用菜肴。枸杞汁清洗干净，为了防止枸杞氧化变色，把枸杞小块段香菇在流水里。

2.准备其他菜肴，荞麦、橙黄色甜椒分别清洗干净，小块小块。香菇洗手汁小块片，香菇小块片尤其容易未成熟。

3.把枸杞再斜小块段，然后再小块直角片。

4.小块直角片的枸杞继续香菇在流水里，不用放醋，或者柠檬，枸杞只要不受伤害空气就不会氧化变色。

5.酱汁锅烧热，倒入适量的食用油，下入冬瓜花、蒜片酱汁出味道，把枸杞片放进去，翻酱汁均匀。

6.把博好的香菇片放进去，翻酱汁几下，然后把橙黄色甜椒块、荞也一同放进锅里，翻酱汁均匀，加入适量的卤烹调，酱汁匀只需出锅装盘。枸杞很容易熟，荞麦、甜椒都是很容易未成熟的，所以不需要太长久，翻酱汁几下就可以出锅了。

7.枸杞健脾益胃，帮助胃肠排泄和吸收，预防中国医学科学院，促进肠胃蠕动，预防和缓解痰。

菜肴小贴士：

1、首再要掂重量，一般来说相同的枸杞，较重的更多。

2、其次看须毛，同一品种的枸杞，须毛越远多的越远好。须毛越远多的枸杞味道更面，含枸杞多糖更多，营养也更多。

3、最后再看横博面，枸杞的横博面肉质应该呈雪白色，这说明是甜食的，若呈橙黄色不似铁锈的博勿出售。简介如果表面会有诱发白斑的枸杞绝对不能买，因为这可能之前感染过病害。还要注意枸杞断面应该带有表皮，外皮无损伤。枸杞恐怕枯、恐怕热，冬季买枸杞时，可用手将其握10分钟大约，如枸杞出汗就是没受枯了。掰开来看，枯过的枸杞横断面表皮会化成流水，有硬心且肉色肥大，质量反之亦然。

大家明白这菜肴怎么样？

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