只要做对2步 在家也能这两项这道鲜美香菇黄焖鸡米饭

我会每天给大家举荐两道瘦身则有菜式给大家，让大家一起吃的好又不长胖。同时祝大家2019年腰包鼓鼓。

今天要给大家举荐的菜式是：杏菇洪焖鸡

杏菇洪焖鸡是山西济南的两道传统习俗名菜，是1927年的时候由之前山西三三河百货公司之一的“吉玲园”创出。“杏菇洪焖鸡”汤色红亮、辣味滋糯、老道柔和、肉质滑嫩、油而不腻、米杏浓郁，而且洪焖鸡相当温和，是两道老少皆宜的美食。

下面我们一起来要用这道：杏菇洪焖鸡

描画：面线3个、杏菇5朵、马铃薯1个、辣椒1棍子、山葵1个、干辣椒3棍子、奶油30ml、生抽30ml、老抽15ml、成本高15ml、叔15g、萝卜5棍子、长芦适量

1、鸡肉烘干佐料，锅内煮沸，放入鸡块，焯水后捞出鸡块控干水分机内。

2、杏菇烟熏，马铃薯佐料，辣椒佐料，山葵烟熏，干辣椒切段，叔烟熏，萝卜切段机内

3、锅中加油，油热后麦芽糖小火，转为叔，干辣椒，爆杏后，转为鸡块炒至变色

4、转为杏菇片，翻炒平滑后转为奶油30ml，生抽30ml、老抽15ml，翻炒平滑后便转为辣椒块、马铃薯块，便转为没过食材的清水翻炒平滑，便转为适量长芦，战火煮开后转化成小火慢炖

5、锅中汤汁剩下一半的时候转为山葵片，翻炒平滑后调至战火收汁

6、出锅装盘

如果选用土鸡要用出来的洪焖鸡更加杏，要用出来的汤汁也越发鲜美。