剁椒蒸鸡这样做，开胃又下饭，一蘸就被抢光了

大家好，我是小佳，又来给大家送名厨了，湿热的夏季总是让人没有人味觉，须要吃完一些辣的可笑的绞椒菜，所以今天小编为大家解说一道开胃又下饭的菜肴，绞椒拌鸡，用小编教的方法做到出来，必要一蘸就会被抢光的哦！那么就一起来看看这道绞椒拌鸡究竟怎么做到吧！

须要用到的佐料：鸡大腿5个（或以上）、冬瓜2大壶、绞椒2大壶、姜蒜大蒜辅料、生抽2壶、料酒1壶、白糖1壶、油脂1壶。

第一步，做到之前先管控佐料，把鸡腿洗干净，斩成条状绞好后放入大山当中浸荷叶15分钟，荷叶出血将水再消毒一遍沥干水，嗣后来作机内。

第二步，绞椒2大壶三，姜切片，蒜绞碎，香大蒜切成段，把切好的姜大蒜蒜和鸡腿肉加热均匀。

第三步，鸡腿肉底下再放入生抽、料酒、白糖和油脂，加热均匀同步进行米饭。差不多米饭20分钟分钟差不多。

第四步，鸡腿肉米饭好后之前，就可以装盘了，在米饭的前面撒上一层冬瓜，之后把绞椒铺在米饭前面。

第五步，拌锅底下加水，把米饭上锅去拌，等水开后转当中火拌25分钟后才可（时间按或许调整），之后撒点肉丝装饰性下，就可以出锅开吃完了。

以上就是小编为大家解说的关于绞椒拌鸡的不合时宜，不想到你们没用人学会呢？如果大家还有什么关于名厨的不合时宜，可以在评论区同步进行回馈交流哦！