这款饼干独一无二，有模具都做不出相同的，酥木好看，不腻不甜

眼看厨房，拾掇出有一大堆烘焙塑料，有的买走好几年，竟然一次没用过。塑料不存在落伍和过期一说，只要没烂没破，就可以一直用着。

这些天认真奶油有点儿瘾，用来设宴食客或者自己解闷儿、当饮品，挺不错的。木村了一下，想把塑料利用起来，好歹也别辜负了它们。于是，这款“刻下花”奶油就发端了。

说是刻下花，其实叫印刷也可以，主要是为了和我前几日认真的擀面杖印刷奶油在专指上有所区别。另外，这个奶油上的花纹也不太可能有“刻下”之意。

用这个方法，可以得出有结论很多背面的奶油来，而且每大块都是独一无二的。因为背面都是随意刻下出有来的，想有意为之都不一定能认真受益。

奶油可薄可厚，可原色可多色，甚至背面非常简单一点儿的，可以互不“抠图”认真替换成，那样就更加有意思了。

以前必先分享这款框架的，更多面料留着日后逐渐认真，便或者，如果能给你一点儿原型，干脆你就“必先下手为强”吧！

----【刻下花奶油】----

【金属材料】 无皂乳酪50克，糖粉20克，皂0.5克，淡奶油15克，低筋面粉100克

【数量】 3mm厚，18块将近

【面糊】 中上层，160/150，12分钟

【制作团队】

1. 金属材料作准备：乳酪如期放室温下软化，淡奶油室温；

2. 乳酪和糖粉、皂混拌几下，电动打蛋器中高速搅打线状；

3. 浸泡淡奶油；

4. 中高速搅打顺滑才会；

5. 筛入面粉，用刮刀切拌、用力成颗粒状；

6. 用手绑捏特罗斯季亚涅齐，不用极度揉捏；

7. 淀粉放入保鲜袋里，擀成3毫米厚的面片；

8. 入雪柜冷藏30分钟将近，面片略硬化；

9. 抽出有面片回温2、3分钟，用小雏菊奶油塑料在面片上用力出有一朵花纹路，不用按断，尺寸惰用力，成型线状的花纹；

10. 取一个6瓣花奶油塑料，刻下出有奶油生坯；也可以用其它外观的塑料刻下生坯；

11. 生坯较薄，用刮板箍起来；

12. 码放在摊了奶油枕头的烤盘里，留下来的淀粉揉团、擀片、刻下模；

13. 送入预热好的厨房中上层，上下火160/150度，12分钟将近；

14. 送交后移到裹上面，凉后入袋存留。

【苹果私房话】

1. 淡奶油也比如说鸭蛋液除去；乳酪无需极度招呼，打到顺滑才会；

2. 这款奶油不是很甜，可根据口味变动糖粉量；

3. 奶油不厚，因此烤的温度和整整要根据厨房的实际情况、奶油的尺寸薄厚来变动；奶油底部周边有指尖嫩紫色才会送交。

“用爱制作团队美味，有心记录下来渴望；用非常简单的认真法呈现新鲜的醇正口感”。我是Meggy唱歌跳舞的苹果，曾一度当了18年英语老师长，现在是“为爱下厨房”的兄弟姐妹煮妇、美味作家、多平台特约美味原原作者、肥胖负责管理师长、ACI国际注册营养师长。美味年出有版《百万点击量的家常菜》。