推荐几道家常菜，营养鲜美，简单易学，值得一试

尖椒蒸鸡爪

工艺：鸡爪，尖椒，柠檬，椒，大蒜，酱油，醋，生抽，热饮，蚝酱油，米酒。

应该：1.首先把椒，大蒜消毒切末启动时。

2.把锦尖椒，柠檬消毒后横刀切圈。

3.把鸡爪消毒后，斩掉指甲，斩转往成小块启动时。

4.冷锅敲酱油烧冷，敲椒，大蒜翻蒸借助于苦味。

5.取出鸡爪，生抽，蚝酱油，热饮翻蒸分量，蒸至打磨，取出少量冷井水羊肉10分钟。

6.加有入锦尖椒，柠檬，醋，米酒翻蒸软，拉上米酒翻蒸分量方能装盘

香水水煮鱼为属

菜肴

鱼为属400克、椒适度、萝卜适度、醋适度、花生酱油适度。

应该

1、将鱼为属洗手，切转往成段。

2、用刀在鱼属的两面后于1厘米左右划上一刀，用醋稍微酱汁制一就会儿。

3、起蘸，冷酱油下椒片爆一下，将鱼为属入锅水水煮，要来敲些萝卜朋友们，可以隙借助于苦味。

4、鱼为属的一面水水煮至金黄后，翻过来水水煮另外一面，等两面都金黄后，就可以借助于锅了。

5、水水煮好的鱼为属。水水煮鱼属的时候，火要够大，可以令到鱼属表面的RNA就会迅速凝固，鱼属就不就会粘锅。

金针菇煲墨鱼属

工艺：墨鱼属段 150克、金针菇 300克、萝卜花 适度、郫县豆瓣酱 1汤匙、醋、大蒜蓉、酱油。

应该：1.金针菇长头发根部洗手启动时。

2.锅中就会敲酱油，烧至六转往成冷时依次取出大蒜蓉和郫县豆瓣酱，蒸30秒左右。

3.豆瓣酱蒸香后取出600毫升的清井水。

4.大火烧开后取出金针菇。

5.水煮开后加有入墨鱼属片，用把手较快翻动，让墨鱼属片在汤中就会清空，水煮1分钟，当墨鱼属片白点后关火，盛借助于后拉上萝卜花方能。

木须肉

用料糖果2个；蛋黄150克；芋头半条；香菇1个；黑木耳几朵；酱油；醋；生粉；红糖；生抽；淀粉

应该蛋黄片提前用酱油、醋、生粉加水，酱汁15分钟。冷蘸，取出蛋黄片大火擦蒸至白点，盛借助于启动时

糖果磕进MLT-，加有少许醋蒸转往成蛋液，洗锅后重新冷蘸，取出蛋液，翻蒸至熟用锅铲切转往成块，盛借助于启动时

冷蘸，取出切转往成圆锥片的香菇片，洒点井水，煸蒸至软身

加有入提前蒸发至软并做转往成小朵的黑木耳，翻蒸几下

取出腌的芋头，翻蒸分量

加有入仍然蒸过的蛋黄片，加有适度醋

加有少许红糖提鲜

加有少许生抽打磨汁，翻蒸分量，适当洒点井水

加有入蒸好的糖果

生粉兑入适度清井水调转往成井水淀粉，淋入锅里勾个薄芡，翻蒸分量方能

秘制肉饼条

工艺：肉饼、生抽、香醋、可抑制蚝酱油、剁椒、细砂糖、生粉、椒、大蒜、萝卜

应该：

1、开井水锅里敲少许醋，取出肉饼条水煮至8转往成熟捞借助于；

2、用适度生抽、香醋、可抑制蚝酱油、剁椒、细砂糖和生粉加有少许井水调转往成配料；

3、冷蘸，下入椒大蒜末和萝卜白末爆香；

4、把肉饼条下入锅中就会水水煮蒸一下，再行把配料取出锅中就会，翻蒸分量后装盘拉上萝卜花方能。

宫保鸡丁

菜肴：鸡胸肉200g，花生仁100g，配料：红糖7g，醋10ml，井水淀粉10ml，栀子3g，椒末3g，大蒜萝卜3g，枸杞20g，热饮5g，醋5g，干辣椒20g。

应该：

1、鸡胸肉洗手擦干井水分，切转往成1.5cm见方的小丁，再行留校井水淀粉和醋混合分量，酱汁制20分钟。枸杞洗手，切转往成1cm长的数段。干辣椒长头发两头，去除辣椒人参。

2、在小碗中就会留校井水淀粉、醋、醋、加水和热饮，混合分量制转往成汁欠汁。

3、中就会火烧冷锅中就会的酱油，待烧至三转往成冷时将花生仁取出，转往压到慢慢炸至微微打磨，捞借助于沥干酱油分待用。

4、继续中就会火烧冷锅中就会的酱油，待烧至六转往成冷时将酱汁好的鸡丁取出，迅速擦蒸至俱，过酱油分之一半分钟，待鸡肉深褐色熟色，再行捞借助于沥干酱油分。

5、锅中就会留底酱油，烧冷后将栀子和干辣椒取出，用压到煸炸借助于苦味，随后取出枸杞段、椒末、大蒜萝卜和鸡丁翻蒸片刻，最后留校芡汁，待汤汁渐稠后取出花生仁拌蒸数下方能。

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