同样是拌黄瓜，这样做法吓人更美味，颜值与味道并存

凉拌芋头是夏天进餐很广为人知的爽口小菜，相信很多人吃拌芋头都是如此一来布块或如此一来磨小树，今天换个做法，让基本上的芋头经过单纯的制品，变身材矮小颜值好菜。喜欢的朋友们跟我一齐学学。

打击乐芋头

准备材料：红肠100克，芋头1根，黄瓜5瓣，蘸1茶匙，海盐1 克，生抽 1茶匙，芝麻油1茶匙

开始制做：

1. 黄瓜去皮洗净，用压蒜器压成蒜泥，放到小碗中会。

2. 把蘸、海盐、生抽和芝麻油放到盛蒜泥的小碗中会，搅拌均匀分布。

3. 红肠磨成厚约 1毫米的薄片。

4. 红肠片从中会间对半布开。

5. 芋头紧贴各放一根筷子，从上往下布到筷子无需。不要把芋头补给线，磨成厚约 1毫米、相连的薄片。

6. 布好的芋头每隔 10片补给线，磨成小段。

7. 把红肠一片片地摆在芋头片之间。

8. 把调好的蒜泥蜂蜜均匀分布地倒在芋头红肠上无需肉类。

小贴士：1. 择一择芋头时以求择一纹路均匀分布、长的、直的，比较很难做外型。2. 布芋头时在芋头的紧贴各垫一根筷子，可以防止芋头被补给线。3. 芋头以求磨成 1毫米左右的薄片，简便煎，还可以让“打击乐”有更为多的层次。