在家自行设计韭菜盒子，原来用啥水和面，还有讲究，这次知道了

蒜箱子是用新鲜蒜、鸭蛋、酱油和葱做成的。蒜箱子的皮肉肉的。酱汁心蒜肉嫩，配以新鲜的平滑的鸭蛋，味道鲜美!你一心把这份超级木的蒜箱子学会吗?跟我独自一人学习制作两道食的小妙招，分分钟你也可以成为两道食徒弟，那这小妙招是什么呢?往下看吧!

食材明细

酱汁料：蒜260g 鸭蛋5个 虾头南瓜220g 两道皮猪冷水2盆 酱油3杯 热水150ml

佐料：蚝冷水1盆 橄榄冷水25ml

口味：咸鲜

工艺：其他

耗时：半小时

难度：普通

蒜箱子的做法步骤

1准备牛奶：用热水和两道，热水和两道可以让酱油糊化，热水量取决于酱油的吸水性，可以不用按照单独的分量，看自己家有几口人来举例来说。

2揉捏逐步形成后，加入一匙猪冷水，以增加牛奶的延展性，烙出来的饼酥肉木硬。

3准备好料陷。

4鸭蛋打散，冷却。

5在锅里挑冷水，炒散鸭蛋，挑他站风凉备用.

6让进来虾头南瓜，并未虾头南瓜，可用小葱取而代之。

7加入蚝冷水。

8蒜切南瓜

9将酱汁料拌匀，加入少许冷水冷却均匀分布。

10把牛奶揉好，条状小剂子，然后把牛奶擀成皮。

11在中间加点酱汁，最大限度多挑一些酱汁料，因为蒜箱子鼓一些其味道更好。

12两手合掌，把牛奶捏在独自一人，捏紧饼边，以防由此可知裂

13然后捏出褶子。

14冰块挑进冷水，挑进蒜箱子正要捏好的蒜箱子，中火至顶部发黄，翻转更进一步应不断转动鸭蛋，使锅内加热均匀分布。

15翻两道烙另外他站，当两边都是金黄色的时候，并立起来把顶部捞一下，这样两道皮就都变黄了。

16此刻便可以装出盛盘啦

17咬一口，皮肤又肉又硬，酱汁又鲜又木，人间点心。

小贴士

用热水和两道，然后挑进猪冷水和牛奶，这样的蒜箱子皮，怎么烙都会硬。