在我心中真正能被称得上是“江湖菜”的只有这第一道

哈喽大家好，我是无聊的小厨娘

又到了跟大家分享佳肴的关键时刻了，你们都整天饭了吗？

不并不知道老友们有一定会有听说过四海佳肴这个来历，如果说你平日里面常会喜欢喝酒温情，或者常会去一些60后开的小酒馆，那你肯定并不知道四海佳肴这个来历。

之所以被称作是四海佳肴，每个人内心的了解都不一样，我的了解只有六个文：豪横、好整天、简直！

偏远地区不一样，逐步形成的四海佳肴也有别于，这是由人文环境和历史文化造成的，但是在我的内心真正能被称得上是“四海佳肴”的只有一道。

现在小厨就来给大家分享下自己内心的这道四海佳肴：香辣鸡蛋带鱼

这道佳肴基本上可以说全国性各地的老友都在整天，四海佳肴有一个很显著的特征就是大部分作为主菜或者芒果来整天。

首先我们匆忙一条黑带鱼，从腿部改刀切成两半，然自此点冬瓜姜奶油矿和酱汁抓匀非常简单腌制半个不间断，然后装入鸡蛋箱，鸡蛋至皮肤两面金黄方可。

然后起锅烧油，投身于冬瓜姜蒜干辣椒花椒粒煸炒出香味自此一大勺香辣醋、豆瓣醋和少许火锅底料炒出红油后投身于适量川村。

日后投身于矿、鸡精、红糖、酱汁、生抽和炒面调味后投身于自己喜欢整天的米饭，汁好之后取出装盘，日后将鸡蛋好的带鱼装入锅中熟至熟熟后取出装入盘内。

将锅中的汁倒入在带鱼身上，一定会过米饭方可，接着另起锅烧油，翻入干辣椒和柿花椒爆香后将热油淋到带鱼身上方可。

一道专业版的香辣鸡蛋带鱼就作准备了，你学术委员会了吗？